蔥油面大家都知道，已經算是中國聞名的傳統小吃了，幾乎人人都會做，最近看綜藝節目，黃磊老師做的蔥油面，饞的不行，于是自己也開始在家做，結果一開始做出來的好像不一樣！黃磊老師同款蔥油面，自己在家做，一口就滿足，幸福就這麼簡單！後來才發現原來是面沒有選對，蔥油面一定要細圓狀的面條，可不能像我一樣選擇了方條狀的。面選錯了整道菜都功虧一篑，下面我就來仔細教大家做這道快手蔥油面！早餐輕輕松松就能吃，又快又好吃，快來和我一起get黃老師同款蔥油面吧！
蔥油面
By 心悅小廚娘
配料：
面條 200克、蔥 100克、生抽 30克、老抽 15克、白糖 5克
烹饪步驟：
1.蔥切段備用
2.生抽老抽白糖調汁
3.油溫六成熱炸蔥段
4.炸幹撈出蔥段
5.倒入調好的汁煮沸
6.熱鍋下面條煮熟撈出
7.姜煮好的蔥油淋在面上攪拌均勻
烹饪小貼士：
1、大蔥可以發汗解表、通陽利尿、日常可以食用、也可作調料。2.大蔥在入藥時用蔥白，在臨床上使用治療發汗解表，取一段蔥白加幾片姜、紅糖水煎煮後趁熱服用就可以發汗，用于預防和治療感冒、風寒感冒等效果顯著。
2、大蔥還可利尿，将大蔥搗碎以後敷在臍部，可以有一定的利尿的效果。
3、蔥白反蜂蜜 ，所以在食用大蔥時盡量不要和蜂蜜同時食用。
你學會怎麼做了麼？
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