清蒸肉丸子怎樣做才好吃-tft每日頭條

眨眼間2020年度的高考都結束快一周了，家有考生的爸爸媽媽們是不是也一下子放松了起來呢？寶爸寶媽們不如趁此機會好好地犒勞一下這段時間辛苦備考的孩子們吧。小編今天就給大家帶來一道孩子們普遍喜歡的時蔬小丸子，這可以說是孩子們最愛的肉丸子，上鍋一蒸，又香又鮮，比餃子包子簡單多了。這時蔬小丸子名不虛傳，既有孩子們喜歡的肉，又有對孩子們身體有益的玉米、豌豆和胡蘿蔔，營養成分十分多元。尤其是胡蘿蔔素不僅能夠明目，還可以清熱解毒，增強免疫力，非常适合學生黨們。如果家裡孩子喜歡吃肉丸子的話，各位老爸老媽們一定不能錯過這道菜哦！

時蔬小丸子

清蒸肉丸子怎樣做才好吃（孩子們最愛的肉丸子）1

By 為食貓_XYZ

配料：

肉末适量、豌豆适量、玉米适量、胡蘿蔔适量、精鹽少許、生抽少許、料酒少許、水澱粉适量、蔥少許

烹饪步驟：

1.準備食材

清蒸肉丸子怎樣做才好吃（孩子們最愛的肉丸子）2

2.水開下豆類焯水

3.肉末加入鹽，生抽，料酒，豆類一起抓勻

清蒸肉丸子怎樣做才好吃（孩子們最愛的肉丸子）3

4.搓成丸子

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5.水開上鍋蒸十分鐘

清蒸肉丸子怎樣做才好吃（孩子們最愛的肉丸子）5

6.調入醬汁即可

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烹饪小貼士：

1、大家在挑選胡蘿蔔的時候要仔細觀察外表有沒有裂口、蟲眼等，盡量挑選外表光滑，沒有傷痕的。2、胡蘿蔔都是有葉子連在一起的。大家挑選的時候可以看看葉子，如果是翠綠的那麼就表示很新鮮了。3、優質胡蘿蔔集中表現為“三紅一細”。“三紅”指表皮、肉質(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色；“一細”是指芯柱要細，體型太大的胡蘿蔔最好不要挑選。4、存儲方法：可将胡蘿蔔加熱，放涼後用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個月。

你更愛吃肉丸子還是素丸子？

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