乳制品與癌症之間的關系，近年來，有不少研究都在做針對性的研究，确實也是有了一些新的發現，隻不過很多言論，證據都不夠充足，也就不太可信。

近日，北大聯合中國醫學科學院以及牛津大學一起進行的研究，又發現了新的線索，表示長期食用乳制品的人，總體的患癌風險是提高的，概率上增高了9%。

是不是意味着長期食用乳制品，會讓患癌的風險變高？

此項研究是将所有志願者分組進行随訪分析的，主要是分為很少或者從不食用乳制品、每月至少1次食用乳制品、每周至少一次乳制品。

在進行11年的随訪過後，發現一共有29277個新發癌症患者，在這些癌症患者中，肺癌發病率排第一，前五名中的其它四個，就是乳腺癌、胃癌、結直腸癌和肝癌。

這些癌症也是中國較為高發的癌症，經過整合分析過後，發現經常食用乳制品的人，總體的患癌風險是呈現上升趨勢，達到了9%，其中也是發現肝癌和乳腺癌的風險，也可能會受到乳制品的攝入量影響。

研究發現乳制品的攝入量，與癌症的發生風險存在關聯性後，也是做了一些分析與猜想，表示乳制品的攝入量多，與癌症的發生關系，可能是于乳制品中的一些成分有關。

比如說乳糖、飽和脂肪酸和反式脂肪酸，以及一些脂溶性激素，對促炎或者誘導細胞異變都是會存在一定的關聯性。

現階段也隻是一些研究發現與猜想，并沒有更深入地去進行實際性的驗證，因此，對于經常食用乳制品增高患癌風險，還是需要保留意見，不要一下子就否定了乳制品。

牛奶照樣可以喝，怎麼喝比較好？

先要關注喝牛奶的量

有人認為牛奶是營養品，喝得越多給身體帶來的好處也就會越多，能多喝就盡量多喝，但事實上，如果想要身體更好地吸收營養，還不給身體增添負擔。

喝牛奶的量是有原則的，建議每次喝牛奶的量不要多于250毫升，一天的飲用量，最好也别超過500毫升。

有的人會說外國人每天喝的量就很多，為啥我們就不能多喝，需要明白一點，就是中國人的體質與外國人會有一些差别。

區别主要在于易對牛奶過敏，還缺乏乳糖酶，可能就會産生乳糖不耐受的問題，另外，從中醫角度來說，中國人體質大多偏寒，而牛奶屬性偏寒，過多攝入也就不利于健康。

喝什麼奶

這一點其實沒有嚴格的标準，根據不同人群的喜好，或者身體情況，去進行合理選擇，不管是酸奶還是純牛奶，又或者是鮮奶，隻要符合身體要求，不會給身體增添負擔，就是有益健康，适合自己的。

不過，需要提醒一下飲料型的牛奶，不建議多喝，或者說加入很多添加劑的牛奶，應盡量少喝，不能給身體增添好處，反而容易增添一些負擔，可能會攝入到更多的脂肪或者反式脂肪酸，對心腦血管不利。

睡前喝牛奶真能改善失眠嗎？

喝牛奶改善失眠，是因為牛奶中含有的色氨酸有助眠的效果，可以安神。對于一些輕度失眠的人來說，可能會有助于改善失眠。

還需要注意一件事，就是失眠的原因有很多，有一些是疾病引起的失眠，還有一些是心理疾病或者受到情緒影響，以及一些更年期的女性，也會出現失眠的問題。

對于不同原因引起的失眠，改善方式也是不同的，隻是單純地靠喝牛奶去進行改善，會有點不切實際，就算牛奶中含有色氨酸。

含量也是有限的，更為關鍵的是人體能夠吸收多少，也是需要考慮在内的。有的人可能為了讓改善效果更好一點，會在睡覺之前大量地喝牛奶。

此種做法也是不可取的，在過多攝入之下，不僅沒能改善睡眠，還可能給腸胃增添負擔，也會讓夜尿增多，此種情況下，不是改善睡眠，還可能是影響到睡眠，讓睡眠情況變得越來越差。

所以說，關于喝牛奶改善睡眠這一說法，還是應該理性看待的，畢竟含有色氨酸的食物，不隻有牛奶，還會有其他食物，不管是哪種食物，都隻是達到輔助作用，不能真正的解決失眠問題。

關于牛奶的一些研究，還是比較多的，可能有的會有一些可信度，有些就需要存疑了，對于牛奶該喝還是要喝，有些營養需求，還是應該要滿足的，畢竟牛奶中含有的營養成分，大多是人體所需的重要物質。