By 三都港的小廚房
用料
- 大米 适量
- 蝦 适量
- 蔥段 适量
- 西藍花 适量
- 胡蘿蔔丁 适量
- 幹香菇 适量
- 胡椒粉 适量
- 鹽 适量
- 蔥花 适量
做法步驟
1、提前把大米浸泡半小時
2、鮮蝦去蝦線、去頭、剝殼
3、加少量油
4、放蔥段爆香
5、加入蝦頭增鮮
6、倒入開水
7、下大米煮15分鐘
8、提前走準備西藍花、胡蘿蔔丁、幹香菇
9、挑出蝦頭
10、加入蝦仁和配菜
11、再煮五分鐘
12、一小撮胡椒粉
13、鹽
14、一小把蔥花
15、攪拌均勻，美味的海鮮粥就完成啦
大米的營養功效
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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