手抓飯的做法?食材：羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄幹、花椒、孜然粉、食用油 ，我來為大家科普一下關于手抓飯的做法?以下内容希望對你有幫助!
手抓飯的做法
食材：羊排、胡蘿蔔、洋蔥、大米、山楂、葡萄幹、花椒、孜然粉、食用油。
大米用水泡半個小時，羊肉切小塊，胡蘿蔔切丁或絲，洋蔥切丁。
鍋裡放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，孜然，雞精，胡蘿蔔一起翻炒。
倒水沒過羊肉煮大約十分鐘。
把所有炒好的菜，肉，湯和葡萄幹，全部倒入電飯鍋，把泡好的米飯均勻撒在上面一層，1：2比例為好，開始焖20分鐘。
打開後，菜，肉，米飯拌勻即可食用。
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