桂花果正确吃法?,我來為大家科普一下關于桂花果正确吃法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
桂花果正确吃法
将250g水,50g無鹽黃油,15g糖,5g鹽和5ml香草液放在奶鍋中加熱。
加熱到沸騰後關火。
加熱的同時準備150g的中筋面粉,過篩備用。
将面粉倒入關火後的溶液中。
迅速攪拌成無顆粒的光滑面團。
溫熱時裝入裱花袋裡,可以先放入喜歡的裱花嘴,或者不放裱花嘴做成表面光滑的。
将烘焙紙剪成正方形(我用手撕開的,形狀不太規則,請自動忽略),在上面擠上喜歡的圖案。傳統做法基本都是圓形和長條形狀的,烘焙紙是幫助炸的時候入鍋用的,保持形狀不變。
炸好的吉拿果放在廚房紙上吸油。
依據個人喜好,将适量的肉桂粉和糖拌勻,不喜歡肉桂的隻用糖也可以,不過加了肉桂粉的味道比沒加的好太多了。
将炸好後晾至溫熱的吉拿果放入肉桂粉和糖的混合物中翻滾幾下,确保粘滿糖粉後放入盤中。
全部做好的吉拿果外層脆脆的,咬一口咔咔響,裡面有點軟軟的,很好吃。
再擺漂亮點。
(為什麼照片顯示不全呢?上面的造型看不到啦!)
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