紅鲟怎麼做才好吃?材料：紅鲟蟹2隻輔料：油适量、鹽适量、蔥1根、姜1塊、胡椒粉适量、生抽适量、醋少許 ，下面我們就來說一說關于紅鲟怎麼做才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
紅鲟怎麼做才好吃
材料：紅鲟蟹2隻。輔料：油适量、鹽适量、蔥1根、姜1塊、胡椒粉适量、生抽适量、醋少許。
新鮮的紅鲟蟹在淡鹽水中浸泡半小時，冷水浸泡也可以，用牙刷仔仔細細清洗各部位，然後反複沖洗2次，上屜蒸10分鐘。
蔥去皮洗淨切段兒，姜去皮洗淨切絲。
蒸好的大閘蟹切開，炒鍋加入适量的油，爆香蔥姜和辣椒圈，加入蟹塊翻炒均勻。
加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽等調味料調味，最後調味可以根據個人喜好的口味添加即可。
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