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在大學食堂做檔口需要了解些什麼
在大學食堂做檔口需要了解些什麼
更新时间:2024-11-11 17:53:23

有很多人受夠了每天朝九晚五的工作或者日複一日的廠裡打螺絲,拿着微薄的收入,看着領導的臉色,想自主創業,沒有門路,沒有經驗,沒有膽量,是啊!我們大部分普通上班族都是這樣想的,做生意掙的起,賠不起,上有老,下有小,還房貸,還車貸,養活一家人靠的就是每月幾千塊的工資,如果貿然離職選擇創業,失敗了怎麼辦?接下來我用我自己十幾年的經驗給大家介紹一種投資低,風險小,見效快的行業,希望能夠幫助到一些在迷茫期的朋友。

一:投資低

高校餐飲食堂檔口每個樓層一般是有餐飲公司獨立承包後,再将小檔口轉包給經營各類品種的小商戶,承包小檔口的費用一般是由,押金,租金或抽點的組合來收取的,有的地方餐廳位置好會收取相應的入場費,大部分公司押金基本在2–3萬之間,如果不做了,提前一個月向餐飲公司報備的話是可以退換的。租金如果是兩萬的話,那麼會加上一個抽取營業額的8–10個點,如果沒有租金的話,那麼就是直接抽取營業額的15–25個點,為什麼中間會有這麼大的差距呢?因為餐飲公司抽取點位是根據公司給甲方每年多少費用租金,才能取決于餐飲公司收商戶多少費用。每天的食材采購都會有統一的供應商負責送達,也就是頭一天報,第二天早上就能送到,省去你自己去買的麻煩,也不用提前墊資,貨款會在結賬時扣除,每天都會有貨單需要你簽字,所以不用擔心他們胡來,質量不行,也可以拒收或者調換。廚房大型的設備基本上餐飲公司都會提供,如大竈,冰箱,蒸箱,工作台,切菜台等,并且水電氣統統到位,不用你多操心,你需要采購的是鍋碗瓢勺,菜刀菜墩這些小物件,也花不了多少費用。這樣整體捋下來你隻需要3萬左右就可以做成這個生意了,并且有兩萬押金還是可以退的,也就是說你實際上就花了不到一萬買些相應的廚具。是不是投資很低呢。

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二:風險小

在社會上開店,動軌就是高額的轉讓費和租金,還有裝修,申請各類資質等,一不小心就會血本無歸,再加上現在疫情反複,今天關店,明天閉店的,這兩年人們的收入少了,消費相對也少了很多,實體行業都很難做,但是在學校不存在這些情況,上述我們講過投資是很低的,其次裝修和各類資質證件都由餐飲公司來做,不用你們操心,再一個來講,無論家庭多困難起碼得讓自己的孩子能夠吃飽吧,所以我們的客源是很穩定的,學校的飯菜是便宜,但是隻要量大,那麼收入自然會水漲船高,即便是做了幾個月确實不行,掙得少,退了押金,賣了設備,我們其實也沒什麼虧損,這就是我說的風險小。

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三:見效快

學生就餐統一是用餐卡消費的,當然,現在掃碼也方便了,學校也采用了掃碼和餐卡結合着用,不過不論是哪種方式,最終營業額會統一劃款到校方财務來監管,我們每天可以在軟件上查到自己賣的營業額,到月底由學校撥給餐飲公司,餐飲公司扣取掉各項費用統一給商戶結算,結到我們手裡的自然就是淨利潤了,走到這一步你們有沒有發現除了一開始交的押金和買廚具的費用外,再也沒有投資任何的費用,但這确實如此。

四:結語

我說這麼多是想告訴大家,如果你想創業但是沒有那麼多啟動資金,或者沒有很好的項目,這是值得考慮的行業,選擇學校和餐飲公司一定要慎重,找大一點的更穩妥些。不管從事什麼行業守住我們自己的本心和良知,腳踏實地,實實在在的去做我想總會找到出路的,我把我的經驗分享給大家,是希望大家都能成功,如果你喜歡的話就給小編點個關注吧[靈光一閃]

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