說到紅糖，相信大家都不陌生，在日常生活中，不論是煮甜酒、湯圓、還有一些其它的甜品，很多人都會習慣性的用到紅糖，甚至是有一些菜也需要用上一點紅糖才能夠入味!那麼紅糖到底有什麼妙用呢?

紅糖可補血、活血化瘀

紅糖沒有經過精煉的提取，所以通産價格顯得比較低擋，不過确是一味非常好的養生食材。紅糖屬于比較溫性的一種東西，它具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤的效果，因為紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力，而紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

紅糖水的小妙用

紅糖水被認為是最常見也最實用的養生飲品，特别是對女性而言，“大姨媽”拜訪的時候不僅能舒緩痛經，還能使月經來得更順暢。

作用二：溫補作用

對于很多兒童以及老年人而言，時常會覺得中氣不足、食欲不振，漸漸地便會出現營養不良的現象。而紅糖水便能起到散瘀活血、利腸通便、緩肝進補的作用。

作用三：緩解皮膚瘙癢

春季經常幹燥而引起皮膚瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕幹癢的感覺。

作用四：美容祛斑

紅糖的前身是甘蔗，而甘蔗中含有天然的氨基酸，能夠促進新陳代謝和合成人體蛋白，此外，蔗糖汁還有豐富的維生素和豆甾醇等抗氧化物質，可以有效的對付衰老，所以多喝喝糖水能夠達到美容祛斑的效果。

作用五：治療感冒

雖說紅糖水治療感冒屬于民間偏方，但是其實也不無道理，紅糖加上姜煮成湯的确是一味很好的驅寒暖身、防治感冒的良藥。因為姜中的姜辣素、姜油酮是可以發汗趕走體内蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜促進血液循環效果更好;而紅糖則是可以補充熱量，但需要注意的是，紅糖姜水隻能治愈外感風寒一類的感冒，對于熱傷風類的感冒不适合飲用。

紅糖的常見搭配

女性月經期間，泡上一杯紅糖水不僅可以補充能量，還能緩解痛經，補充血氣。而在生活中，比較常見的月經紅糖水的搭配大緻有：生姜、紅棗、黑豆、紅花、烏梅等。最常用的就是姜棗紅糖水。

用幹姜10克，大棗、紅糖各30克。将前兩味洗淨，幹姜切片，大棗去核，加紅糖煎水。喝湯，吃大棗。此方具有溫經散寒、緩急止痛功效，适用于寒性痛經兼嘔吐者。

紅糖的食用禁忌

紅糖雖然好，但是也不能毫無節制的飲用，應當根據季節變化來應用，夏天應少用，冬天可适當多用。此外，還需要注意下面這些東西千萬不能和紅糖搭配在一起飲用!

1、紅糖與豆漿不能同食，紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合會産生沉澱物，不利于吸收。

2、紅糖與竹筍不能同食，竹筍蛋白中合的賴氨酸在與紅糖共同加熱的過程中會形成賴氨酸糖基，而這種物質對人體不利。

3、紅糖與牛奶不能同食，紅糖為粗制品，沒有經過提純，含非糖物質及有機酸(如草酸、蘋果酸)較多，而牛奶中的蛋白質遇到酸堿易發生凝聚或沉澱。

4、紅糖與合銅的食物同食，果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收。