#打卡挑戰局#
今天暑伏，都說頭伏餃子，二伏面，那麼我也應個“景”包餃子。用豬肉、蘿蔔、和少許生姜等作餡。
相傳，東漢末年醫聖張仲景回到東陽（今河南省鄧州市穰東鎮）老家，見到鄉親們大多都生了凍瘡，尤其是耳朵都快凍爛了，很是牽挂。直到冬至這天，張仲景想到一個辦法：用面皮把活血補氣的羊肉、辣椒、胡椒，以及多種中草藥剁碎包起來。即“嬌耳”煮熟吃，治療凍傷。後來“嬌耳”的種類越來越多，越來越豐富，慢慢地演變成今天的“餃子”，而“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”在民間仍有流傳。
可不知，今天吃餃子又有什麼典故呢？
我來發揮一下，今天我包的餃子餡中的蘿蔔具有消食、下氣、抗病毒的作用；而生姜具有良好的溫中發散作用，可以有效地解表散寒、溫中行氣；至于豬肉，當然是為了解饞。所以說，今天吃的餃子有“冬病夏治”和解饞的功效。
另外，天氣太熱了，沒有煮水餃，做蒸餃了。
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