今天給大家帶來一道菜,紅燒排骨,好吃又簡單。
主料:排骨(适量)
輔料:白糖(适量)、鹽(适量)、幹紅辣椒(适量)、姜(一塊)、蒜(适量)、花椒(一小撮)、八角(兩個)、生抽(兩勺)、老抽(适量)、料酒(适量)。
做法:
1.準備好材料
2.排骨洗幹淨,焯水
3.炒鍋燒熱加入油,小火加白糖。
4.用筷子不停攪拌白糖,直至白糖泛紅起泡
5.加入排骨,翻炒均勻
6.加入生抽、老抽、姜、蒜、花椒、八角、幹紅辣椒繼續翻炒均勻。
7.加入料酒、水、大火開鍋後小火燒半個小時左右
8.放入鹽大火收汁後即可
9.裝盤,美味如此簡單。
以上就是紅燒排骨的做法了,是不是很簡單呢,快去試試吧
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