早春三月,陽氣生發,萬物萌生,人體内環境與大自然一緻,喜升發、舒暢。
人體的陽氣開始趨向于表,皮膚腠理逐漸舒展,肌表氣血供應增多而肢體反覺困倦,故有“春眠不覺曉,處處聞啼鳥”之說。
因此,在起居方面要求夜卧早起,以助生陽之氣升發。
據廣州醫科大學附屬中醫醫院乳腺外科副主任中醫師楊澤娟介紹,從中醫角度來看,肝屬木與大自然春天之氣相通,春季肝氣容易激發亢盛,情緒容易波動,緻煩躁易怒。
而廣東天氣潮濕,濕氣重,容易影響情緒,幹擾人的生理功能,使得人腦分泌的激素紊亂,進而滋生煩躁、焦慮及抑郁等情緒,肝郁進而導緻乳房疼痛、失眠等症狀。
楊澤娟介紹道,肝之氣發于春,春之氣溫而柔,乃陽氣宣發之時,春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品。中醫藥典籍中多有對于陽氣生發、護肝養肝的記載。
為适應春季陽氣升發的特點,為扶助陽氣,此時,在飲食上應遵循上述原則,适當食用辛溫升散的食品,如:麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等,而生冷粘雜之物,則應少食,以免傷害脾胃。
楊澤娟特别推薦了一道海帶蘿蔔豬骨湯,幫助陽氣生發、養肝護肝,幫助女性預防乳腺增生的發生。
推薦食療方海帶蘿蔔豬骨湯
材料:
海帶50g、白蘿蔔250g、豬脊骨500g、生姜10g
做法:
将海帶冷水浸泡12小時,洗淨後剖成條,切成菱形片。将白蘿蔔連皮及根須洗淨後切成小塊備用。豬脊骨焯水後同海帶蘿蔔一起入砂鍋,加适量開水,炖煮2小時,調味即可。
功效:
在肝氣郁結的同時,飲食不節,喜食肥甘厚膩,氣血津液運化失調産生痰濕,聚居于乳房經絡而發為增生及乳房結節。而海帶化痰散結治标,白蘿蔔理氣通便化痰,共促痰濕消除。生姜暖胃,制約海帶蘿蔔寒性。
本方适用于痰濕較重的增生病人。
文/羊城晚報記者 薛仁政
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