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最近最好喝的酸辣湯

更新时间：2025-02-19 11:18:47

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）1

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）2

醒酒湯，顧名思義，也許有人會覺得是酒喝多了才能吃的一道菜，其實我覺得這個湯做出來其實非常開胃：胡椒的辣，香醋的酸，還有火腿、雞蛋、韭黃，現在回味起來都覺得滿口生津。

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）3

主料：

韭黃150g、熟火腿100g、雞蛋一枚

調輔料：

清湯适量、豬油适量、胡椒面20g、水澱粉20g、香醋50g、鹽1g

享受過程：

1、韭黃清洗幹淨

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）4

2、将韭黃切成粒

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3、放入碗中打底

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4、加适量豬油在韭黃裡

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5、熟火腿切成粒備用

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）8

6、清湯下鍋，先下入火腿粒熬煮幾分鐘

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）9

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）10

7、加胡椒面

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8、加鹽

9、加水澱粉

最近最好喝的酸辣湯（魔力酸辣湯開胃生津）12

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10、雞蛋打散後下入

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11、最後加入香醋

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12、起鍋

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