第一次吃麻辣毛蛋，還是在一次鎮上聽戲賣的。以前農村誰考上了大學或者誰家老人過大壽都會請豫劇團唱個7天8天的大戲。
戲台子搭好了，套圈的，賣布的，賣小吃的就都來了。整個集延伸了好多，人也很多。我們小孩也不是為了聽戲，
單純就是玩。我們騎着自行車，來到集上。把自行車往自己能看到的地方一紮就去玩了。
集市上有很多賣奧特曼的那種圓卡，可以摔卡玩。就買了很多。還有塑料做的寶劍，一米那麼長，拿在手裡耍來耍去，把自己想象成嶽飛廟裡的嶽飛了。買完東西了就去套圈，一塊錢10個圈。我當時套到了一個瓷娃娃，老闆耍賴，不給。
東西都買齊了，就該買吃的了。買了燒餅還有炸串。旁邊的麻辣毛蛋次啦次啦的冒着熱氣，一個小夥伴特别喜歡吃，問他好吃嘛，他說還可以。于是我們也買了幾個。
也不知道是不是沒做熟，吃的時候還有毛。還有一點血。吃了一口我就扔了。小夥伴也一臉驚訝？不好吃嘛？我覺得可能與個人口味有關系。我後來又買了不帶毛的，也就是活珠子那種。這個口味還可以，挺好吃的，麻辣口味。蛋白很有嚼勁。
已經過去好多年了，看抖音，一個麻辣毛蛋莫名其妙地火了。我覺得其實沒什麼。就是一種地方美食，有人喜歡也有人讨厭。
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