中華美食博大精深，烹饪方式就有煎、炒、焖、炖、焗、蒸等數十種，其中大部分都要用到竈火，尤其是“炒”，中式烹饪最常用也最考究的技法。

要想烹饪出美味可口的菜肴，一台得心應手的燃氣竈必不可少，但是，傳統的燃氣竈在使用中存在諸多痛點問題：比如火力跟不上，爆炒做不出應有的味道；比如炒菜時油沫四濺，燃氣竈清洗不易；再如忙碌起來忘記鍋裡還炖着湯……

Haotaitai好太太潛心研發推出了一款型号為2196B1燃氣竈，徹底解決上述種種使用痛點問題，擁有4.5KW大火力，具備國家一級能效标準，助力輕松烹饪；超大黑晶防爆玻璃面闆搭配易潔分體式爐頭，油污清潔更簡單；搭載熱電偶熄火保護裝置，全方位保障安全。

接下來，就讓我們的産品評測員帶領大家一起解鎖它的非凡設計、極緻性能以及貼心操作。

産品外觀

超強設計感時尚面闆

Haotaitai好太太2196B1燃氣竈在外觀設計上給人耳目一新的感覺，一體化鋼化玻璃面闆簡約大氣，神秘黑色時尚百搭，近吸、塔型、歐機等不同類型煙機随心搭配。780X450mm超大面闆設計，整體更美觀。

除了美觀，這款燃氣竈在選材上也極為用心，鋼化防爆玻璃的材質，無論是使用效果還是安全性能都有出色表現，防爆玻璃厚8mm，堅固耐用，使用安全有保障；清潔簡單，表面不慎沾上油污，用抹布輕輕一擦即可光亮如新，值得一提的是，面闆邊緣采用弧形圓潤設計，在烹饪過程中可保護皮膚，以免不小心刮傷。

專為女性設計打火旋鈕

打火旋扭使用金屬合金材質，手感較好同時有阻尼感，讓操作更舒适。這款旋鈕的造型設計十分用心，女性雙手較為纖細，其造型高度契合女性的手勢習慣。

旋鈕頂部采用鐳射元素設計，給予用戶強烈的視覺沖擊，再加上雙色的設計，整體美感十足。

旋鈕下方加置防水緊固墊，防打滑的同時也避免了烹饪或者清洗時，湯水或者污水滲到櫃台，極具人性化的設計。

鑄鐵爐架、銅質火蓋，選材上乘

鍋架采用一體式鑄鐵工藝精制而成，整體厚重大氣，能有效防止鍋底走滑；鍋架在設計上也十分貼心，平底鍋、炒鍋、湯鍋等多種鍋具完美匹配，能滿足不同的烹饪需求。

燃氣竈的火蓋在長期承受高溫的情況下，氧化的速度會明顯加快，特别是鑄鐵的火蓋，其抗氧化能力較差。Haotaitai好太太這款燃氣竈選取銅質作為火蓋的制作材料，耐腐蝕，使用壽命相對較長，銅質的導熱性會更好，熱效率更高，同時不易産生回火。

産品功能與結構

旋火爐頭，受熱更均勻

目前市場上的燃氣竈一般分為直火和旋火兩種，出火方式的不同源于其火蓋的設計，旋火爐頭的火蓋設計為旋風形狀，辨别度高。

旋火爐頭的好處，能使火焰更貼合鍋底，火力更集中，加熱面更廣，同時加熱速度快，燃燒更充分，節能省氣，适用于任何鍋型。

Haotaitai好太太2196B1燃氣竈使用的是旋火爐頭，我們點燃燃氣竈放上炒鍋，看到它的火焰是完全貼合鍋底，可見火力集中度十分高。

迅燃點火技術，烹饪無需等待

傳統燃氣竈有點火慢、點火松手即滅的痛點問題，而且用久了，點火還會出現不靈敏的現象，每次使用需要多次打火，甚至還需要進行手動點火，費時又費力。Haotaitai好太太這款燃氣竈采用“迅燃點火”技術，一按一旋，輕松點火，幾乎一打即着，帶來暢快烹饪享受。

幾乎是一點就着，這就意味着它也有響應的時間，那麼Haotaitai好太太這款燃氣竈的響應時間是多少呢？我們先了解一下燃氣竈打火的響應時間概念，響應時間是從開始按下旋鈕，到竈眼全部被點燃所用的時間。

我們通過現場實驗進一步檢驗這款燃氣竈的具體響應時間，在按時打火旋鈕的同時打開計時器，在計時器屏幕上顯示0.71秒時，竈眼正好全部點燃。0.7秒到底有多快？看到這句話開始思考的時間，0.7秒就已經過去了。

熄火保護裝置，烹饪安“燃”無事

安全性能也是廣大消費者在選購燃氣竈時所考量的重要因素。在烹饪的過程中人不能離開是基本的安全要求，但是在實際使用中，難免會有特殊情況，因其他事情而忘記了自己正在使用燃氣竈煮東西，或者是太忙碌，無法兼顧，導緻湯水溢出而熄火，這些情況極易引發消防事故和煤氣中毒。

在安全方面，Haotaitai好太太這款燃氣竈搭載熱電偶意外熄火保護裝置，熄火第一時間切斷燃氣，杜絕燃氣的洩漏，保障家人的安全。

易潔分體爐頭，“清”而易舉

燃氣竈除了面闆的清潔，還要注重爐頭本身的清潔。Haotaitai好太太針對燃氣竈火蓋部件清洗繁雜的特點，特設爐頭分體式易潔設計，使得爐頭整體可以拆卸。中心火蓋、雙高火銅火蓋、四腔穩壓腔、不鏽鋼盛液盤，四體可分，避免縫隙間的雜物積聚，極大方便了日常的清潔和維護。

在烹饪過程中，如遇到湯水溢出、食材掉落、油漬等，可把爐頭部件拆卸，逐件清理。Haotaitai好太太這款燃氣竈的盛液盤采用的是不鏽鋼材質搭配一體成型工藝精制而成，不易藏污納垢，一次滿足你“清潔無死角”的訴求。

上進風結構，燃燒更充分

燃氣竈上進風結構，整個燃燒系統的設計都在面闆以上，進風和燃燒過程都在竈面上完成，有效杜絕回火現象發生。全封閉結構設計，面闆、底殼全部沒有任何開孔，避免了湯液、食物殘渣掉到燃氣竈腔體内部，因此不會發生黴變和滋生細菌，清潔方便，用起來省心省力。

這種結構下，燃氣和空氣的混熱會更均勻、充分，在保證純藍猛火的同時減少CO等廢氣的産生，真正實現高效燃燒。

一級能效，燃燒效率更高

中國人愛吃香口菜，爆炒在我國烹饪方式中占據重要地位，“炒”這技法，堪稱是絕活。食材和鍋具間隻隔着少量食用油，隻有猛火才能快速鎖住營養和鮮味。

Haotaitai好太太2196B1燃氣竈，使用天然氣燃燒火力高達4.5KW，液化氣燃效可達4.2KW，大火夠猛，滿足中餐對火候的苛刻要求。而且這款燃氣竈在工作時火焰顔色幾乎全部為藍色火苗，說明燃氣竈的供氧非常充分，燃氣燃燒也充分。火焰的整體形态均勻穩定，沒有出現明顯的火焰跳動或短暫熄滅等不均勻的狀态。

評測現場，我們拿一瓶350ML的常溫水，用Haotaitai好太太2196B1燃氣竈的最大火力，從點燃燃氣竈到将其燒至沸騰關閉燃氣竈，此過程用時共1分鐘50秒。

火力大，那是不是燃氣的消耗率也會很大？你所擔心的，Haotaitai好太太都已解決，這款燃氣竈在保證大火力的燃燒效率下，節能效果達國家一級能效的标準。舉個例子，就拿天然氣來說，二級能效的産品，燒一鍋10公斤的水，從20度的水溫燒到70度水溫，要用114升氣，一級能效的産品隻需106升氣。

總結：顔值與實力兼具，一級能效助力出色烹饪

通過一系列的測評，相信大家對Haotaitai好太太2196B1這款燃氣竈有了全面的認識。無論是外觀還是性能，這款燃氣竈都能滿足大家對高品質産品的需求。從面闆設計、燃氣竈功能結構到燃燒效率，整體表現都非常出色。

在整個測試過程中，2196B1這款燃氣竈給人最強烈的感受就是人性化、節能化，符合人體工程學的旋鈕設計，解決用戶清洗痛點的易潔分體式爐頭。在大火力的燃效下，配備一級能效，高效節能，給用戶帶來效果極佳的烹饪體驗。