以地理标志保護範圍内的雲南大葉種曬青茶為原料,并在地理标志保護範圍内采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉
普洱茶
散茶:經雲南大葉種茶樹的鮮葉經殺青、揉撚、幹燥等一系列工序形成。
外形有着較高完整度,口感不錯,但香氣不如餅茶
七子餅:在茶馬古道時期,為方便運輸,把散茶經高溫蒸壓成餅茶,然後用雲南本地特有的竹篞筍殼包裝,一提5斤(核算下來一餅357克)方便計算。
香氣相對散茶比較濃郁,存儲空間小,方便運輸,但後期轉化比較慢,大部分撬茶斷裂面較多,茶的内涵物質溶出比較快。
沱茶:散茶經高溫蒸壓,是茶葉表面柔軟不易破碎,經人工揉搓成大小均勻的圓形形狀,外面用棉紙或錫紙包裝,一小坨茶剛好是一泡茶的量(普洱生茶大約7-8克)
日常方便攜帶,适合出差旅行,也減少了撬茶這一環節。
磚茶:磚茶一般會選擇春茶料或秋茶料挑選剩餘的(條形不好看,生長周期過長,粗老葉子)底料來壓制
磚茶一般多數會用熟普來壓,撬茶不用擔心碎裂面多
如果說,讓我選擇普洱茶喝散茶、餅茶還是沱茶、磚茶,我給它排了個順序
❓>七子餅茶>散茶>沱茶>磚茶
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