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南方地區有一種叫做弓魚的絕技，是能夠打破魚兒離不開水的這種說法，被弓過的魚，離開水之後，也能夠活上一兩天沒有任何問題，這種獨特的弓魚方法，也被電視台專門深入的報道過，而且是也在記者的要求下，做了很多種的實驗，實驗的結果是相當成功的，這種弓魚，離開水之後運輸很遠的地方，還能夠在很長沒有水的情況下，保持鮮活的狀态，這種操作真的是可以稱作為神奇。

弓魚這種方法曆史悠久，也成為一種獨特的地方名片，被很多人所知曉，弓魚，也就是使用繩索，從魚鰓裡面穿過之後，把魚的身體彎曲成為弓狀，然後繩索的另一端，牢牢的系在魚的尾巴上，魚兒這時候就像是一張拉滿了的弓，被繩索所緊緊的捆紮之後，是動彈不得的，被一串一串的捆紮起來，運輸到各地進行銷售，這種被弓過的魚，保持這樣的姿勢，在完全沒有水的情況下，可以繼續鮮活，能夠保持四十多個小時之後，解開繩索，魚還是鮮活如初。

這種古老的操作方法，也是利用魚的生長習性，避免因為路途遙遠，時間太久，在沒有水的情況下，魚會發生腐爛變質，而采取的一非常有效而且操作簡單的方法，在一些弓魚的地區，消費者對于弓魚也是極其喜愛的，而且不是弓魚不買，道理很簡單，這種操作之後的魚兒，鮮活如初跟剛剛出水一樣，那麼這種神奇的弓魚，究竟是什麼原理造成魚兒離開水之後，長時間保持鮮活的呢？這個電視報道裡面還真的有很詳細的解讀。

運動量上，減少揮發：由于弓魚是被固定成為了弓的形狀，是動彈不得的，不在活蹦亂跳，自然也就減少了體内的熱量揮發，保持相對穩定的姿态也是保持弓魚鮮活的一個重要因素。

腮蓋打開：很多魚都是離開水之後，魚鰓都是不停的一張一合，像吸收氧氣，得以存活，但由于魚鰓是有粘液，在不停的張合運動之中，慢慢的這種粘液也會揮發，最後變得讓腮粘合在了一起，腮蓋住之後，魚是很自然的在很短時間内就會挂的，而弓魚的做法則是很好的避免了這樣的情況，讓魚鰓能夠保持一直張開着，能夠吸收一些氧氣，得以延續生命。

不在蹦跳：魚離開水或者是在水裡受到驚吓，是很容易用盡全身力氣進行跳躍，掙紮，蹦彈的，這種情況，也很容易讓魚自身受到傷害，這也是為什麼有的即使使用水箱運載魚兒，也會出現魚兒死亡的情況發生，而弓魚是不會出現這樣的情況，這些都是弓魚為什麼能夠保持很久鮮活的主要原因。

對于弓魚這種古老的技法，也是一種智慧的結晶，在沒有冰箱、沒有公路、沒有便利的運輸工具年代，這種傳統的方法，能夠讓魚兒輕輕松松的運輸，保持很久都是鮮活，也是一種很有智慧的方法，對于弓魚，你吃過嗎？歡迎大家補充評論留言，謝謝。

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