牛腩怎麼煮?材料：牛腩兩斤，番茄五個，胡蘿蔔三根，花椒、大料、蔥、姜、鹽、八角、白開水、米醋各适量，我來為大家科普一下關于牛腩怎麼煮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛腩怎麼煮
材料：牛腩兩斤，番茄五個，胡蘿蔔三根，花椒、大料、蔥、姜、鹽、八角、白開水、米醋各适量。
做法：将牛腩洗淨切塊，再用開水燙洗兩次，洗淨。胡蘿蔔、西紅柿也洗淨切塊備用。準備一個砂鍋，在砂鍋中倒入适量白開水，放入切好的牛腩，同時放入備好的蔥、姜、桂皮、八角，加少量米醋，蓋上砂鍋蓋，先用大火煮開後轉文火慢炖。炖約三十分鐘後，再加入胡蘿蔔塊、西紅柿塊以及少許醬油。轉中火炖兩小時左右，加入少許鹽。最後再炖三十分鐘左右即可上桌食用。番茄具有減緩色斑延緩衰老的功效，兩者同煮可起到抗衰老，增加免疫力的作用。
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