酸奶大家都喜歡喝,尤其是那種非常濃稠的老酸奶。你一定不知道,在家我們用電飯煲或者保溫杯就可以做低成本酸奶。而且做出來的酸奶味道更加濃郁醇香。吃起來跟老酸奶的味道是一樣的,甚至更好吃。喜歡的朋友趕快做起來吧。
1.準備1000毫升牛奶,倒入鍋中,煮開了之後轉小火再煮五六分鐘。
2.加入三勺白砂糖,攪拌均勻。放到一個涼快的地方,大概溫度到三四十度。
3.用一小罐酸奶做原料,大概140克,越濃稠越好。把酸奶放入杯子,加入一點牛奶,攪拌均勻。(這樣做可以省去用乳酸菌發酵益生菌,比較方便)
4.把三四十度的牛奶拿過來過篩加入杯子裡。
5.在電飯煲裡面放一個架子,酸奶蓋上保鮮膜放入電飯煲,焖八小時,也可以放進保溫杯裡。
6.焖好的酸奶拿出來放入冰箱冷藏幾小時。
7.倒入杯子裡,加入自己喜歡吃的燕麥,水果就可以開吃了。
出自:嗨吃網
,