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春節飯桌必備硬菜

更新时间：2024-11-16 05:08:57

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）1

越到過年就越不想吃肉，所以，雞鴨魚肉蛋都成了配菜，這些個涼菜青菜才是最受歡迎的。昨晚炒芹菜，芹菜葉扔了可以，所以留着，早上煎芹菜葉雞蛋餅，中午拌涼菜，所謂的春節，就是更有理由去吃吃吃

By 日照匡記水産

用料

芹菜葉
胡蘿蔔 1個
鹽 5克
蒜頭 1個
味極鮮
醋
蝦皮

做法步驟

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）2

1、芹菜葉洗淨

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）3

2、燒開水，芹菜焯水，一燙即可

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）4

3、撈出控水

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）5

4、胡蘿蔔切絲

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）6

5、焯水，控水

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）7

6、胡蘿蔔，芹菜葉

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）8

7、淡幹蝦皮

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）9

8、蒜搗蒜泥，加味極鮮

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）10

9、加醋

春節飯桌必備硬菜（過年飯桌上最受歡迎的菜）11

10、攪拌均勻

小貼士

搗蒜放鹽了，所以就不需要額外放鹽了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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