水蘿蔔雞蛋海米湯做法-tft每日頭條

白蘿蔔是物美價廉食物的代表，它既可食用，又可藥用。明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔也極力推崇，主張每餐必食。

水蘿蔔雞蛋海米湯做法（便宜實惠的食材白蘿蔔）1

他在《本草綱目》中提到：蘿蔔能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”蘿蔔主要有白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔、水蘿蔔的營養都不俗，各有各的功能。

從中醫上講，白蘿蔔可以補氣和順氣；紅蘿蔔可以補心、活血養血，心腦血管患者可以多吃；青蘿蔔可以清熱舒肝，吃水蘿蔔利尿功能特别好。

今天我們就來做一道速食版，養生蘿蔔湯！

水蘿蔔雞蛋海米湯做法（便宜實惠的食材白蘿蔔）2

用料

白蘿蔔500克；海米30克；鹽4克；

蔥姜少許；八角一個；胡椒粉少許；

香油少許；香菜适量；

蘿蔔湯的做法

1.所有食材

水蘿蔔雞蛋海米湯做法（便宜實惠的食材白蘿蔔）3

2.海米提前用溫水泡軟

水蘿蔔雞蛋海米湯做法（便宜實惠的食材白蘿蔔）4

3.白蘿蔔去皮刨絲備用

水蘿蔔雞蛋海米湯做法（便宜實惠的食材白蘿蔔）5

4.鍋中燒水，把海米連湯帶水倒下去燒開

水蘿蔔雞蛋海米湯做法（便宜實惠的食材白蘿蔔）6

5.燒開後把蘿蔔絲，蔥姜和一個八角放下去燒開

6.燒開後轉中火開5分鐘左右就可以了，放鹽，胡椒粉，香油攪勻就成了

水蘿蔔雞蛋海米湯做法（便宜實惠的食材白蘿蔔）7

小貼士

做湯最好用大白蘿蔔，切完絲後千萬别過水，會減少營養的。

挑蘿蔔的時候别挑太小的，要又直又大的，這樣的一般品質會不錯。

海米提前泡軟了，泡海米的水也一起倒下去，味道更好。

最後的香菜和香油很重要，因為本身味道就很清淡，所以要放這兩樣提香。