臘肉和莴筍怎麼做好吃?材料：莴筍一根，臘肉一塊，香菇6朵，小青椒5根，蒜瓣幾顆，豆瓣醬，白醋，生抽，鹽，雞精，五香粉各适量，今天小編就來聊一聊關于臘肉和莴筍怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
臘肉和莴筍怎麼做好吃
材料：莴筍一根，臘肉一塊，香菇6朵，小青椒5根，蒜瓣幾顆，豆瓣醬，白醋，生抽，鹽，雞精，五香粉各适量。
莴筍切片，臘肉的肥肉和瘦肉分開切片，香菇切片，辣椒切絲，蒜拍碎切粒。
熱鍋下油，将肥肉熬成油渣，臘肉油很香哦！再将瘦肉放入一起煸炒。
放入白醋和豆瓣醬，蒜米，将肉炒的更入味。
放入辣椒和莴筍炒至斷生後加入香菇繼續炒至熟。
最後放入少許鹽，雞精和五香粉即可。
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