喜歡喝酸奶的朋友們,大家好!
今天給大家分享一個用電飯煲做酸奶的方法:
準備工作及注意事項:
01、自己做酸奶需要一些現成的酸奶做引子,酸奶和牛奶的比例為:1:4 而且要挑選沒有添加增稠劑的酸奶。
02、發酵酸奶的容器最好選用玻璃的密封容器,并且應該無水無油,最好事先用開水燙一下。
03、發酵時最好放在較溫暖地方,如果是北方,可放在暖氣片上。
04、制好的酸奶應該無乳清淅出,潔白粘稠。
05、如果食用不完,要放入冰箱,最好盡快食用完,因為我們自己做的酸奶沒有添加防腐劑,保質期短,有益健康。
具體制作方法:
一、把牛奶倒入奶鍋裡,加入白糖煮開。
二、然後将煮開的牛奶放涼至不燙手後,倒入酸奶。
三、倒入酸奶後,攪拌均勻。
四、裝入開水燙過并且無油無水的密封瓶中。
五、放入電飯煲内,啟動酸奶功能。
六、8小時後濃稠的酸奶就做好了。
酸奶制作完畢,希望大家喜歡!
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