食材:茄子、豬肉糜、蔥、姜
做法:
1:将茄子洗淨切成等分大小，再從中間切開不要切斷。
2:将五花肉攪碎成肉末，加入兩勺生抽十一勺蚝油十一勺料酒-t一點鹽和雞精十半勺黑胡椒粉十-勺澱粉十兩勺蔥花十一勺姜末攪拌均勻。
3:一個雞蛋十兩勺面粉十一勺油十兩勺水攪拌均勻調成面糊，然後在茄子中間加入肉末，裹上調好的面糊。
4:将茄盒放入空氣炸鍋中180度烤10分鐘，待定型翻面刷一層油，繼續180度烤8 ~ 10分鐘即可!
烤出來的茄盒趁熱吃，搭配蒜蓉辣醬真的巨巨巨香!!!一點都不膩!!!
愛吃茄子的姐妹一定要試試這個做法! ! !茄盒天花闆! ! !不好吃算我輸
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