酸甜花生焖豬腳-tft每日頭條

酸甜花生焖豬腳（一勺蔥伴侶成就招牌美味）1

豬腳是很多人的最愛，滿滿的膠原蛋白有美容養顔的作用，深受女士們的青睐。我自己也特别愛吃各種豬腳腳，做過很多次，做法也有很多，今天給大家推薦的這種做法豬腳肉質軟爛，又香又入味，來看看是怎麼做的吧，喜歡的可以收藏試做。

By 昊奕私廚

用料

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1、買豬腳時讓店家幫忙剁成合适的大塊，回家後隻需清洗幹淨。

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2、鍋中加涼水，加入蔥葉、姜片、料酒、檸檬（焯水去腥我喜歡用檸檬，沒有也可以不放）

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3、焯水後撈出清洗幹淨。

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4、炒鍋中加少許油，放入六月香蔥伴侶豆瓣醬

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5、六月香蔥伴侶甜面醬

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6、放入小料煸炒片刻，倒入六月香特級原汁醬油

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7、味達美臻品料酒

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8、放鹽

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9、放花生米，加水

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10、電炖高壓鍋35分鐘即可

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11、好吃美味

1.美容抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2.促進生長

豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。

3.改善冠心病

豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

4.傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所緻的腰膝酸軟和産婦産後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。

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