很多人為了多睡會兒懶覺,就不吃早餐,這樣就不能得到充足的營養,其實早餐可以很簡單,最重要是早餐不能省,有句俗話說,早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少。那麼,你知道早餐怎麼吃嗎?下面為你推薦健康的早餐食譜。
吃早餐三大原則:
一、必須有豐富的品種類型,均衡飲食,營養全面;
二、必須有碳水化合物,用以補充足夠的能量;
三、必須要補充維生素,那是不可忽視的重要營養物質,而且早餐攝入吸收率最高。
早餐前應先喝水,人經過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養,早餐起床後處于一種生理性缺水狀态。如果隻進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲500—800毫升溫開水,既可補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐食譜中的各種營養素的量,一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養,如能量、維生素B1等,早餐應适量增加。且做到粗細搭配,使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡,營養互補。
食譜1
購買:小饅頭、豆漿、豆腐幹、鹹鴨蛋、鮮橙。
制作:取兩個小饅頭加熱,鹹鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐幹50克盛在盤裡,鮮橙切開,搭配250毫升豆漿一起食用。
食譜2
購買:三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。
制作:取兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉松,将一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
食譜3
購買:全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
制作:取全麥面包兩至三片,雞蛋煮熟,再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽,配一根香腸,飲用200毫升酸奶。
食譜4
購買:漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、猕猴桃。
制作:漢堡面包橫切兩半,抹一小匙果醬,中間加兩片奶酪;一個猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量營養麥片飲用。
食譜5
購買:豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
制作:取兩個小豆沙包加熱,雞蛋煮熟,取腐乳少量,與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。
上面就是給大家推薦的六款早餐食譜營養,其實都是一些很簡單的,我們花不了多少的時候就能吃上一頓美美又有營養的早餐,每天吃早餐還能調養腸胃,加上五谷豆漿,保證攝入充分的優質蛋白,讓你擁有一個健康有活力的一天。
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