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我是想要和你一起吃喝玩樂的蘿蔔
店鋪:
青岩古鎮,貴州四大古鎮之一,去青岩一定要吃豬蹄、糕粑稀飯、玫瑰糖,而玫瑰糖最正宗的當屬黃老伯玫瑰糖[糖果]「黃老伯玫瑰糖」
1997年,黃老伯重操舊業,憑着從父親那學來的手藝與老伴經營起玫瑰糖來,這在青岩尚屬首家。為保證玫瑰糖的質量,從泡麥芽、碾米粒、淘洗芝麻、熬糖、拉糖等十幾道工序樣樣親力親為,決不疏忽一道工序。
幾十年的堅持,純手工的制作,釆用古法麥芽糖為原料,輔以引子、芝麻、核桃,使得黃老伯家的玫瑰糖細膩清甜,酥香可口,甜而不膩[調皮][調皮]不管是自己吃還是贈送親朋好友都是佳品,外地遊客經常幾十袋的帶回去作為伴手禮送人。
除了玫瑰糖以外,他家玫瑰醬也是一絕,糕粑稀飯和玫瑰冰粉的靈魂伴侶,玫瑰清香四溢,吃到嘴裡口舌生津,止渴消暑,清甜爽口。
tips:
注冊商标"黃老伯玫瑰糖”,千萬别買錯!
引子玫瑰糖是很獨特的味道
黑白芝麻玫瑰糖是傳統味道
片狀玫瑰糖塊更酥脆
核桃玫瑰糖最軟糯
玫瑰醬是萬能百搭的,可單吃,也可作為輔料搭配甜品、面包、蒸糕等[調皮]
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