做什麼菜放胡椒啊?白胡椒粉适合的菜：（1）湯羹粥，比如魚湯、海鮮湯、豆腐羹、海鮮粥等等，我來為大家科普一下關于做什麼菜放胡椒啊?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
做什麼菜放胡椒啊
白胡椒粉适合的菜：
（1）湯羹粥，比如魚湯、海鮮湯、豆腐羹、海鮮粥等等。
（2）炒菜、燒菜，比如炒鳝絲必放，燒菜比如雜燴。
（3）做餡、包餃子、馄饨、包子、餡餅都可以放點。
白胡椒粉适用的範圍比較廣，葷菜、素菜都可以，去異增香，對腥味異味大的效果最好，和魚、海鮮搭配味道很特别味美。不适合紅燒的菜，更适合味道鮮美但比較清淡的菜。
黑胡椒粉适合的菜：
黑胡椒粉味道更濃郁，西餐中用的很多，比如做個土豆泥，煎牛排、炸雞柳、做濃湯都需要放，我更喜歡黑胡椒碎，味道更濃，黑胡椒總的比較适合味道重的，中餐中和牛肉、雞肉搭配的多，比如一道很經典的菜黑椒牛柳。
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