頭發可分為毛乳頭，毛囊、毛根以及毛幹等4個部分（可見部分為毛幹）。毛幹經常會因為不恰當的護理而受傷，比如燙發、染發、頭發清洗過于頻繁等等。

而一些洗發水确實具有保護發質的功能；因為可以幫助發質抗氧化，同時也可以保護好頭皮，頭皮，以及皮脂腺的健康。

皮脂腺的功能是分泌皮脂，皮脂經皮脂管擠出，當頭發通過皮脂管時，帶走由皮脂管擠出的皮脂。所以皮脂腺為毛發提供天然的保護作用，賦予頭發光澤和防水性能，所以對頭發還是有一定的保護功能的。

毛發的健康主要取決于毛乳頭以及毛囊

毛囊為毛根在真皮層内的部分，由内毛根鞘、外毛根鞘和毛球組成，内毛根鞘在毛發生長期後期是與頭發直接相鄰的鞘層。

毛乳頭是毛囊的最下端，連有毛細血管和神經末梢。毛乳頭給毛發提供營養，所以毛乳頭與毛囊的健康狀态就決定了毛發的生長狀态。

所以毛發是否健康不僅需要好好的護理，還需要注意自身營養的補充。

美麗秀發還需要補充5種營養素：

脫發、白發及頭發過細、過幹，甚至脫發，都與機體缺乏某種營養成分有密切關系，美發應注意攝入以下營養成分和食物：

1、銅，是頭發合成黑色素必不可少的元素

人體内銅含量低于正常水平時，除引起新陳代謝紊亂和貧血外，還會使頭發生長停滞、褪色和生白發，出現少白頭。

富銅食物：常見為貝類的海産品，比如牡蛎、扇貝、鮑魚。

動物的内髒，尤其是動物的肝髒和腎髒，比如豬肝、雞肝、豬腎、牛腎、羊腎。

豆類與堅果，如：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、腰果、開心果、榛子。

2、鋅、鐵

鋅元素在抗衰老及毛發美化方面也起到重要作用。而脫發與機體的鐵元素缺乏有關，這是因為鐵是構成血紅蛋白的主要成分，血液又是養發的根本。

所以，為使頭發健美，從飲食上注意補鐵是非常必要的。

富鋅食物：牛、豬、羊肉；動物的肝髒、海鮮以及河鮮等水産品。

富鐵食物：動物的肝髒、腎髒，豬血，以及新鮮的蔬菜。

3、碘，可使頭發烏黑秀美

微量元素碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可以使頭發烏黑秀美，光亮而有光澤。

我國居民主要通過碘鹽來補充碘元素，當然在一些海産品中含量也是非常豐富的。

4、胱氨酸，是頭發的重要營養成分

人體缺乏胱氨酸是頭發脫落的原因之一，首先表現為頭油較重，頭發油亮，然後漸漸幹枯變脆或分叉，最後脫落。

富含胱氨酸的食物有：黑米、燕麥、面筋、玉米、黑豆、黃豆、花生米、葵花子、西瓜子、南瓜子等。

5、蛋白質、維生素

富含優質蛋白質、維生素C、維生素E、維生素B1的食物都具有營養頭發的功效。優質蛋白質和B族維生素可增加機體營養，對皮膚、頭發正常生長發育有利。

高蛋白食物有：豆類及其制品；雞蛋、牛奶、魚類，以及家禽肉與畜肉。

而維生素C，B族維生素主要來自于一些新鮮的瓜果蔬菜。

所以我們在日常生活中，不要挑食，偏食，尤其是要注意多吃些新鮮蔬菜與瓜果。

《中國居民膳食指南（2016）》建議，我國居民每天應進食300——500克新鮮蔬菜，其中至少有1份為綠葉蔬菜；以及300克左右的新鮮水果。當然這不隻是為了發質更美，對人體健康也是非常重要的。

一般而言，如果每天掉頭發在50～100根，屬于正常的生理現象，是頭發的新陳代謝，不屬于脫發。春秋兩季還可能多脫落一些，這也是正常現象。一般女性在30歲之後也會出現白頭發現象。

人體毛發的狀态主要取決于遺傳因素，不同人種的發質有着天壤之别。隻要是身體是健康的，也不用過于焦慮，應該保持良好的心态，不僅身體更健康，發質也是最佳狀态。