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為什麼神秘的果子會落果
為什麼神秘的果子會落果
更新时间:2024-10-05 14:20:35

如果問你是否吃過“人心果”,可能不少消費者會想到下圖這個水果:

為什麼神秘的果子會落果(樹上挂300天才能采摘)1

好多商店裡、電商平台上,都有把這個水果标注成“人心果”的,當然更多的人更加習慣叫這個水果是“人參果”。

但是,人心果和人參果真的是同一個水果嗎?

人心果不是人參果

人參果的名字聽起來可能跟《西遊記》中鎮元大仙的“人參果”有點關系。不過,實際上,這僅僅是我們在推廣水果時,“附庸風雅”地給它取了一個好聽的名字而已。

它與《西遊記》中的人參果沒有半點關系,這跟菊薯被叫成雪蓮果一樣,菊薯跟天山雪蓮也是沒有半點關系。

人參果原本的名字叫“香瓜茄”,它是茄科茄屬的植物,你也可以把它當成一種可以生吃的“小茄子”。人參果大約是1985年引入我國的,在我國的時間非常短,算是一個火起來不久的水果。

種植人參果比較出名的産區是雲南石林,年産人參果大約25萬噸。在市場上,如今人參果已經大量上市了,以北京新發地為參考,精品人參果的批發價格大約是4-6元/斤,價格不算太便宜,也不算昂貴。

人參果有些商家叫它“人心果”,不知道是如何叫成這個名字的。這個名字很容易讓消費者認為它真的是“人心果”。

我國原本已經有一個水果叫“人心果”了,是下圖這個水果。

為什麼神秘的果子會落果(樹上挂300天才能采摘)2

如果離近了看,它看起來有點像土黃色的雞蛋,其貌不揚。

但如果離遠了看,它看起來則有點像“心髒”的形狀,一顆顆的挂在樹上。這可能就是人心果名字的由來。

為什麼神秘的果子會落果(樹上挂300天才能采摘)3

人心果同樣不是我國原産的果樹,它起源于南美,隻是很早就已經引入我國種植了。

它是山榄科鐵線子屬常綠熱帶果樹,在我國廣東、廣西等地都有種植。不過,人心果的知名度遠遠沒有人參果高。在水果市場上,如今非主産區也已經很容易見到人參果了,可非主産區見到人心果的次數還比較少。

人心果是可以當成水果直接來吃的,吃起來清甜可口,果肉也比較多汁。可在一些人心果的主産區,卻不僅僅是把人心果當成水果那麼簡單。很多吃人心果的人都會拿人心果來做菜,比如用來炒肉片、用來涼拌、用來煮雞湯、用來蒸着吃......

這麼看起來,人心果倒是比人參果更像“茄子”了。

人心果和如今市面上的人參果沒有什麼親緣關系。但有人說人心果是《西遊記》中的人參果的原形,這個從引入我國的時間來看,人心果的确是有可能,至少它的引入時間要比香瓜茄早很多。

不過,這類事情很難說明,還有待進一步考證吧。

樹上挂三百天方可摘果

人參果栽植起來大多數都是采用人工扡插的方法,把人參果的枝條插入土壤,大約一個半月就會開花,然後結果,從開始結果到果實大約要70多天。

市場上的人參果不少都是沒有完全成熟透的,吃的時候可能放一下吃味道會更香甜。有消費者吐槽人參果吃起來除了一股黃瓜味外,一點兒也不甜。以我吃人參果的經驗來看,這有很大的幾率是不熟的原因,等它完全成熟了,吃起來味道才比較清甜可口。

為什麼神秘的果子會落果(樹上挂300天才能采摘)4

相對于人參果的生産周期,人心果的生産周期則非常長。

人心果從實生苗開始栽培,一般要3年以上才能挂果,4-5年的時候才能豐産。這跟大多數果樹都差不多。

但人心果比大多數果樹更狠的是,人心果的果實發育周期非常漫長。

有多漫長呢?

很多人估計都想象不到。

人心果的果實發育是“跨年”的,而且是一邊開花,一邊結果,開花和結果是可以“并存”的。

為什麼神秘的果子會落果(樹上挂300天才能采摘)5

一般情況下,假設人心果在今年7月份開始結果,就不要想着今年能吃上人心果了,因為等人心果的果實發育成熟,至少要到明年的4-5月份了。

人心果的果實發育周期大約要9-10個月,也就是說人心果的果實大約要在樹上挂300天才可以進行采摘。

這個挂果時間太過于漫長了。

人心果不火,但它的價格相對人參果還是高的,非主産區的一斤零售價格大約能賣到15-20元。不過,這個價格可能也比較虛,因為本來在非主産區賣人心果的就不多,參考性不大。

在名字上吃了大虧

人參果的成功,與取一個好名字有很大的關系。如果叫“香瓜茄”的話,估計人參果的推廣就很難這麼迅速了,叫成“人參果”至少會引起大家的一時好奇,去嘗一嘗它的味道。

人心果本來也是想叫“人參果”呢,有些果樹從業者已經開始考證“人心果與西遊記中的人參果的淵源了”,但還沒有完全考證好,那邊香瓜茄就開始不講武德,直接在市面上取了一個“人參果”的名字,搶先一步把“人參果”推向了市場。

後邊,人心果再想叫“人參果”,意義就不大了。

這是人心果在改名速度上吃了的一個大虧。

為什麼神秘的果子會落果(樹上挂300天才能采摘)6

那麼,人心果原本的名字不好嗎?

可能主産區的小夥伴不太在乎“人心果”這個名字。

但不少沒有吃過這個水果的人還是比較在乎這個名字的,總覺得聽起來怪怪的,尤其是别人問你吃什麼的時候,你說正在吃人心果,就有點别扭。

這些情況在水果商業推廣上都要考慮。

所以,人心果還是要取一個更有親和力的商品名字。

這樣在推向市場的時候,可能更加事半功倍。

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