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簡易的日式炸雞塊
雞胸肉切大塊,放入姜絲,鹽,料酒,黑胡椒腌制20分鐘。
腌制好後,放入雞蛋,面粉,牛奶抓勻,
油溫5成熱,放入雞塊,中火炸大約3分鐘。
炸至淺黃色撈出控油。
開大火。
放入雞塊複炸。
炸至金黃色後撈出控油備用。
還可以用剩下的油,順便炸一些年糕,炸至年糕起脆殼就可以了。
鍋中倒入适量食用油,開小火,放入蒜末,番茄醬,蜂蜜和韓式辣椒醬。
小火炒出香味。
倒入剛剛能沒過食材的水量,大概小半碗就可以了。
倒入一勺生抽,開中火,攪拌至粘稠。
倒入炸雞和年糕,讓它們均勻的裹滿醬汁。
最後撒上白芝麻就可以吃了。
真的一口一口好吃的停不下來。,