星巴克進軍意大利，能否立足濃縮咖啡之鄉？

星巴克在全球已經坐擁2.2萬門面店，卻獨獨未能踏足意大利。意大利人對咖啡品質的執着追求讓全世界人民望塵莫及，意大利傳統咖啡文化傳承至今，已經根深蒂固無可動搖。如果在意大利朋友面前喝星巴克他們總會嫌棄的說：美式咖啡就是一杯水（或飲料），完全是對咖啡的糟蹋。

上世紀八十年代，星巴克總裁霍華德舒爾茨第一次到米蘭和維羅那出差，被這裡的咖啡品質以及人們對咖啡的熱情和執着所打動。于是決定要将這裡的咖啡文化傳播回美國，回國後入鄉随俗将意大利咖啡文化加入美國元素和理念，最終成就了現在的星巴克，如今要回歸到最終的起點，濃縮咖啡的故鄉，對星巴克來說面臨巨大挑戰，但卻意義非凡。

星巴克總裁霍華德舒爾茨表示，進軍意大利市場此舉的意義遠比實際銷量更重大。并且星巴克的曆史與意大利的濃縮咖啡習習相關，星巴克如能進入意大利必将在滿懷“謙卑與敬意”，與意大利分享過去45年來所習得的點點滴滴。

面對如此巨大的挑戰，星巴克當然不會孤軍奮戰，選擇了意大利本地零售巨頭 Percassi做合作夥伴。Percassi 将負責整體運營和對店鋪的所有權。Percassi公司擁有一系列在意大利國内成功運營大型品牌的業績，手上握有維多利亞的秘密、Gucci、耐克、樂高等品牌的經營權，經驗豐富口碑一流。

考慮到意大利人對濃縮咖啡的鐘愛，星巴克在意大利的店面将主要以濃縮咖啡為主，還會推出一種定制綜合咖啡。星巴克計劃在意大利多個城市開設門店，不過目前有具體時間表的僅有米蘭門店一家，開幕時間定在2017年。

點評：意大利目前已經有大大小小不同規模的700多家咖啡館，而且物美價廉口感正宗。意大利咖啡從烘焙咖啡豆、咖啡機、再到售賣咖啡的咖啡店，整個産業鍊一條龍下來，市場已經非常成熟。面對意大利飽和的咖啡市場和滿大街随處可見的咖啡bar，星巴克這麼高價又不合符民意民風的美式咖啡館，硬擠一腳進來真的會有好的收益嗎？讓我們拭目以待。

中國市場拖後腿 可口可樂下調增長預期

可口可樂近期公布了公司二季度業績，公司營收同比下降5.1%，至115.4億美元，低于分析師此前預期的116.4億美元。同時，由于中國市場業績放緩，加上并購、資産剝離和彙率影響，可口可樂将今年4%-5%的增長預期下調至3%，這導緻公司股價下跌逾3%。除了不景氣的市場大環境，可口可樂的内部重組也導緻了公司短期内的增長放緩。

可口可樂首席運營官James Quincey稱“我們并未真的假設今年餘下時期中國的形勢會好轉”。他表示，今年第二季度該公司在華果汁銷售額降幅達到兩位數，可口可樂飲料銷售額降幅為個位數。

近年來，可口可樂在中國市場一直樂于引入新的品牌，包括引入即飲咖啡品牌喬雅，旗下水品牌“冰露”推出高端線“純悅”，推出功能性飲料“水動樂”等，引入椰子水ZICO品牌等，但市場反應似乎并沒有達到預期。

James Quincey稱，“消費者将需要更多時間回歸，這就是為什麼我們聚焦于一項我們知道會奏效的方案，專注于價格可承受能力和城市地區的高端飲料。”他補充稱，他相信，該公司将繼續在中國擴大市場份額，同時正為消費者支出再次提速做好準備。可口可樂表示，在中國市場，公司将會加大在高端水市場的投入，以及為低線城市提供與其消費力相匹配的産品。

點評：與可口可樂的頹勢形成對比的是，在小茗同學、海之言、脈動等産品帶動下，中國飲料價位正在從3元價位上升到5元主流價位區間。在行業整體增速放緩、健康飲食和優質消費觀念流行的時代，飲料行業的主流價格區間悄然上移，在3元主流價格區間徘徊了10年後，迅速進入了5元的主流價格區間。這讓整體表現不佳的飲料行業，在整個市場上變得可圈可點。看來老牌飲料可口可樂在如何持續吸引消費者眼球上還要下功夫。

歐萊雅一口氣簽下了15位當紅美妝博主

法國美妝品牌巴黎歐萊雅（L'Oréal Paris）近日邀請了15位當紅博主、意見領袖參與到名為“歐萊雅聯盟（L'Oréal League）”的營銷推廣項目當中。

據報道，該項目為期一年，受邀參加的15名團隊成員包括紐約藝術時尚類博客博主，前美國小姐等。她們将通過各種社交媒體為巴黎歐萊雅提供内容營銷服務，此外還将出席公司舉辦的各類頒獎、全球紅毯活動，在産品推出前優先了解産品細節。

巴黎歐萊雅客戶溝通部門副總裁 Kristen Comings 認為，此舉是品牌與意見領袖在内容營銷上合作的新篇章，營銷戰一個接一個不斷推陳出新。與這些意見領袖的互動能讓公司受益匪淺，而深入的長期合作需要維持長達一年。據 Comings 介紹，這種長期合作一改以往與意見領袖之間的一次性内容營銷，後者隻适用于單一的營銷事件。

事實上，這已經不是巴黎歐萊雅第一次在社交媒體意見領袖身上砸下重金。去年十月，品牌邀請當紅時尚博客 Kayture的博主Kristina Bazan擔任品牌獨家代言人，據說代言費達到了七位數。Comings表示，每位意見領袖的合同都是單獨訂制的。根據每個人的參與程度和影響力不同，品牌将支付4萬到10萬美元以上不等的報酬。對巴黎歐萊雅來說，這是一筆巨大的投資，但每位意見領袖背後成千上萬的粉絲都有可能成為品牌的潛在顧客。

點評：曾經化妝品出高價請明星代言，然而缺乏互動交流，産品與消費者之間産生了距離感。如今時尚博主，KOL的影響力日益凸顯，尤其在化妝品行業，熟人間的相互推薦，口口相傳的口碑營銷是最容易得到消費者信賴的途徑之一，也是将新産品推向大衆市場卓為有效的手段。

家樂福大店難整，轉型做“小而美”

全球第二大零售商家樂福日前發布财報顯示，受外彙因素影響，該公司今年上半年淨利潤同比下滑逾40%至1.3億歐元，低于市場預期。

業界指出，大賣場業态的利潤率每況愈下，有些業者的淨利潤率甚至僅2%左右，這讓不少大賣場希望走高坪效的“小而美”便利店業态來挽回利潤。家樂福顯然也是看到了小店市場的潛力，因此決定試水轉型便利店。

目前，家樂福50%的銷售收入來自超大型混合超市，在全球超過30個國家擁有1.2萬個店鋪。過去三年，家樂福在中國市場已關閉30家門店，其中，2015年在中國市場新開門店17家（其中6家為便利店），關閉門店18家。

“其實以前TESCO就嘗試過小型店TESCO EXPRESS， 如今家樂福也選擇了同樣的小店道路。大賣場規模過大導緻成本高、坪效低；相反，小店成本低且運作靈活，坪效高，利潤率也高，因此便利店是目前被譽為‘小而美’的轉型最佳選擇之一。”曾經在TESCO工作多年的一位管理者透露。

點評：便利店對于選址有很高要求，這是一大難點，優質位置的商鋪單位平方米的租金非常高。而且便利店的貨品管理與大賣場很不一樣，如果是開設在社區的便利店還需要增加社區服務和一系列便利功能等。尤其是全家和羅森等品牌這幾年發展迅速，小店業态的競争也很激烈，家樂福還需面對挑戰。

五糧液試水煙草，開賣“五糧濃香”卷煙和雪茄

7月27日，四川中煙與五糧液在成都簽署戰略合作協議，雙方将共同開發“五糧濃香”特色卷煙産品和雪茄煙産品，以及“寬窄”品牌、長城雪茄專屬的系列白酒，并根據需求互相提供促銷品。

五糧液集團董事長唐橋表示，從産品屬性來看，白酒和煙草極為相似，比如它們同樣具有快消類、社交性、嗜好性，而且在上世紀80年代以前也都采用過大緻相同的煙酒專賣管理體制。

業内人士分析認為，目前，白酒行業相對于煙草行業市場化程度比較高，渠道市場化競争更為激烈，而煙草的渠道相對封閉，競争程度不高。“因此像五糧液這樣的高端白酒，能夠借助煙草行業的封閉渠道，對于市場銷售和業績提升，優勢不言而喻。”

另一方面，白酒行業和煙草行業同屬于制造業，同樣面臨着供給側結構性改革和“新常态”下，增速回落、産能過剩、消費升級、政策趨緊等等相似的産業環境和市場格局。由于五糧液及四川中煙在客戶群體上有着很大的交集，因此合作是水到渠成、順理成章。

點評：目前整個2016年白酒行業回暖趨勢已定，但由于政策原因，高端酒市場的快速升溫似乎不太現實，未來即将面臨着重新洗牌，誰能未雨綢缪，就能在這個過程中搶占先機。

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