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涼拌茼蒿最簡單的做法大全

更新时间：2024-11-17 11:42:13

每次吃火鍋，我都必點一盤蒿子稈，蒿子稈也就是茼蒿，這種蔬菜有一種特别的氣息，在涮火鍋涮到油膩的時候，來上一筷子茼蒿，那種複雜的口感，能立馬解膩，重燃戰鬥力。涼拌吃則又是另一種作用：刺激味蕾，開胃下飯！

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）1

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）2

2、茼蒿洗淨切成段。

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）3

3、鍋内加入适量的水煮沸，放入切段的茼蒿焯一下水撈出備用。

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）4

4、炒鍋放少許油加熱，放入花椒粒過油撈出。

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）5

5、然後放入幹辣椒段。

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）6

6、放入蒜沫炒香撈出盛入碗中備用。

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）7

7、取一個小碗，放入焯好水的茼蒿，放入芝麻油。

涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）8

8、放入一小勺鹽進行調味。

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9、放入香醋。

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10、放入生抽。

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11、放入熟花生碎。

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12、最後放入調料汁，用筷子攪拌均勻盛盤即可。

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涼拌茼蒿最簡單的做法大全（涼拌茼蒿清爽一下）15

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很多小夥伴不會吃茼蒿，那就換成菠菜、小青菜之類的，同樣的方法一拌，也不錯喲~

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