海星好吃嗎?海星好不好吃是看個人口味的能吃吃海星最好是先經過蒸煮處理，鮮活海星中含有嗜鹽菌，同樣會引起食物中毒幹海星要經過深加工才行至于過敏體質者，對海星最好敬而遠之，我來為大家科普一下關于海星好吃嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
海星好吃嗎
海星好不好吃是看個人口味的。
能吃。吃海星最好是先經過蒸煮處理，鮮活海星中含有嗜鹽菌，同樣會引起食物中毒。幹海星要經過深加工才行。至于過敏體質者，對海星最好敬而遠之。
吃海星最好是先經過蒸煮處理，鮮活海星中含有嗜鹽菌，同樣會引起食物中毒；而幹海星想吃，更是要經過深加工才行。至于過敏體質者，對海星最好敬而遠之為妙。
正因海星以貝類、海參等海産品為食，因此其自身的營養也相當豐富，研究顯示，海星的口感和營養價值取決于其身體裡的多糖、脂類和氨基酸，脂類在海星子中占比10%左右。此外其蛋白質含量也不低，大約占比15%；最值得稱道的是海星還富含硒、銅、鐵、鋅等10種人體必需的微量元素。
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