By 夏目大人_Ym
用料
- 黑魚 1條
- 酸菜 适量
- 鹽 适量
- 澱粉 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 小米椒 适量
- 紅辣椒 适量
- 花椒 适量
做法步驟
1、先起鍋
2、下酸菜 熬20分鐘
3、加入調味品 最後加入魚片
4、10分鐘左右吃完 味道最佳
黑魚的營養功效
黑魚性寒、味甘,歸脾、胃經; 療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補心養陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等症。
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