迷你披薩的簡單做法?原料：高筋面粉、低筋面粉、幹酵母、鹽、糖、橄榄油、溫水、洋蔥、金槍魚、培根、火腿、青椒、西紅柿、大蒜、橄榄油、鹽、黑胡椒粉、糖、幹牛至葉、清水、馬蘇裡拉奶酪、金文奶酪，今天小編就來聊一聊關于迷你披薩的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
迷你披薩的簡單做法
原料：高筋面粉、低筋面粉、幹酵母、鹽、糖、橄榄油、溫水、洋蔥、金槍魚、培根、火腿、青椒、西紅柿、大蒜、橄榄油、鹽、黑胡椒粉、糖、幹牛至葉、清水、馬蘇裡拉奶酪、金文奶酪。
制作餅底：将除橄榄油以外的材料混合，加溫水揉成光滑面團後加入橄榄油
繼續揉直至面團光滑充滿彈性，放置發酵。
發酵的同時制作披薩醬：番茄切碎，洋蔥切碎，蒜切末，鍋中加橄榄油，放入洋蔥末和蒜末炒香，再加入番茄碎炒勻。
倒入清水，加鹽、糖和牛至葉煮開，轉小火加蓋煮15分鐘
煮到西紅柿軟爛炒成為濃稠的醬狀，加入黑胡椒粉炒勻，比薩醬就做好了。
配料培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下，青椒切圈，洋蔥切碎或切絲，準備好奶酪，發酵好的面團擀薄，印出小披薩的圓，用叉子戳戳，抹上做好的披薩醬再放上奶酪，各種餡料分别放小披薩上再加少許奶酪，烤箱預熱200度上下火，披薩放入下層烤15分鐘，剩下的面團做了一個稍大的。
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