對心髒有益的五種食物-tft每日頭條

1 新鮮蔬果

對心髒有益的五種食物（養護心髒最愛的這幾種食物）1

新鮮的綠葉蔬菜，尤其是深綠色蔬菜，含有豐富的鎂和鈣、葉綠素、葉黃素和胡蘿蔔素，還含有類黃酮、葉酸和相當豐富的維生素B2，以及膳食纖維。這些豐富的維生素和礦物質，對保護心血管有幫助。

其中，新鮮蔬果中還有的類黃酮，它被認為有顯著擴張冠狀動脈的作用，有降壓強心的功能。我們平時要多吃富含膳食纖維的蔬果，如胡蘿蔔、芹菜、荠菜、菠菜、韭菜、西藍花、蘋果等。

同一品種的蔬菜也有老嫩之分，部位不同，膳食纖維含量也有差别，如外層菜葉比菜心多，水果外皮比果肉多。除掉外皮，也相當于除掉了部分膳食纖維。

2 豆類

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豆類食品含鈉低，含鉀、鎂、鈣、葉酸豐富，葉酸可以降低體内同型半胱氨酸的水平，有助于降低心髒病的危險性。研究表明，經常食用豆類食品，如紅豆、綠豆、黑豆等，有助于降低高血壓、糖尿病的發病率。

3 堅果

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美國心髒學會（AHA）推薦堅果為不錯的“護心食品”。經常吃堅果，比如一碟香脆可口的甜杏仁或什錦堅果（核桃仁、甜杏仁、花生仁、榛子、開心果等），有降脂護心、益智健腦的功效。研究表明，吃堅果的人比不吃的人更不容易發作心髒病或死于心髒病。

4 植物油

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《中國居民膳食指南》推薦每人每天的食用油攝入量應不超過25克。烹調食物時，應盡量避免食用含大量飽和脂肪酸的動物油，宜多選用一些有益健康的植物油，如玉米油、稻米油、葵花籽油等。

5 豆制品和牛奶

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豆腐、豆幹等中所含的植物膽固醇，有利于膽酸排出，膽固醇合成量也會随之減少。牛奶中也含有抑制膽固醇合成的因子，每天喝250毫升奶，既能補充蛋白質，又能有效控制膽固醇的合成。深海魚中富含的多不飽和脂肪酸，也對心血管有保護作用。