食材：黃豆，豬腳半個，啤酒一瓶，蔥，姜，幹辣椒，黃豆醬，生抽，蚝油
制作過程：
一、黃豆用清水洗幹淨了，用溫水浸泡一個小時
黃豆用清水洗幹淨了，用溫水浸泡一個小時
二、豬腳冷水下鍋焯水，水中加入适量的姜和料酒去腥。
豬腳冷水下鍋焯水，水中加姜和料酒
三、豬腳焯水洗淨瀝幹後，放進砂鍋裡面，放入蔥，姜，幹辣椒
放入蔥，姜，幹辣椒
四、倒入黃焖醬，可以買現成的黃焖醬，也可以自己調制，配料是生抽、蚝油、黃豆醬
倒入黃焖醬
五、倒入浸泡好的黃豆，再倒進一瓶啤酒
倒入浸泡好的黃豆，倒進一瓶啤酒
六、然後用大火燒開，再用小火慢炖60分鐘，就可以盡情地享受美味了。
PS：如果想要豬腳的口感更加的軟爛，則需要再多炖30分鐘到一個小時就可以了。這樣做出來的黃豆焖豬腳滿滿的都是膠原蛋白，湯汁濃郁，美味營養又美顔！
小火慢炖60分鐘
也可以查看詳細操作視頻：黃豆焖豬腳滿滿膠原蛋白，肉質細嫩，湯汁濃郁，美味營養又美顔！
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