在浩瀚無邊白茫茫的南極，有一種比較另類的物種——南極鱗蝦。這可是令多個國家眼紅的物種，派出專門的船隻進行捕撈，我國也參與其中并可能成為最強的黑馬！這到底是一種什麼樣的蝦能讓世界各國同時争鋒呢？

圖為南極磷蝦

南極鱗蝦隸屬于蝦類嗎？并不是，它是節肢動物中的鱗蝦科，體長在60mm左右的，即使是最長的也隻不過接近了90mm。與其它蝦類動物最大的不同之處是南極磷蝦的鰓是肉眼可見的，有自己的發光器，這些發光器每隔3秒左右就可以發出光，個人猜想或許在南極中，鱗蝦是靠着發光器尋找自己體内需要的食物，那麼這些光對于南極磷蝦來說具體又有什麼作用呢？截止到目前為止還隻是個未知數。

圖為南極磷蝦

這種南極磷蝦還有一個特征是沒有脊椎，靠着群體生活，作為海洋中一種比較微小的動物，它們的壽命在6年左右，在南極生态圈中扮演者重要角色。從物質能角度來說，它們可能是地球上最成功的物種。南極磷蝦以海洋中浮遊植物為主要食物，這些植物會被它們磨碎後直接消化掉。

在繁殖速度和數量中，南極磷蝦也是在排行榜前十位中，為此它還獲得了"海上金礦"的美譽，因為生活在南極所有的生物都會以南極磷蝦為主要食源，可以說這種不起眼的磷蝦卻有很高的利用價值！此外，它自身含有非常高的蛋白質以及多種礦物質元素，其中就包括了人體所需的氨基酸和高蛋白，對人類來說南極磷蝦是自然界中渾身充滿寶的物種！

圖為南極磷蝦的營養成分

既然南極鱗蝦在南極生态圈中擁有着如此之高的地位，很多國家也都把目光盯上了南極鱗蝦這塊美味的“蛋糕”中，都想不惜一切代價地分一杯羹。對于這種磷蝦首次開采階段時，當時主要的參與者隻有蘇聯老大哥和小日本。這兩個國家開采捕撈技術在那個時候是非常先進的，蘇聯的開采捕撈數量最多，達到了百分之九十三，日本僅有百分之七。

不過值得一提的是由于在八十年代初期，蘇聯解體了，日本取而代之一度成為了捕撈南極磷蝦的大國，當時捕撈的數量高達近54萬噸。那麼，繼日本之後又有哪些國家上位了呢？是挪威，随着開采捕撈技術的不斷發展，競争激烈的加劇，日本無法穩坐首位，最終被挪威取而代之，不過在當時參與捕撈開采的國家中，中國和韓國也都紛紛加入！

圖為各國捕撈磷蝦數量圖

中國加入捕撈開采隊伍的時間相對日本來說是比較晚的，即便是這樣，中國捕撈開采的速度卻也是最快的，在南極開采捕撈作業中，中國從最開始隻有一艘船，發展到後來的5艘，并且在2019年的時候，中國還自主建設了巨大的深藍号加入了南極捕撈大軍中，有了深藍号的加入，南極捕撈磷蝦的數量和速度也都有了明顯的提升！

盡管截止到目前，全球5家巨頭簽署了停止捕撈南極磷蝦的協議，但對中國而言開采捕撈數量是最多的，已經成為了最大的受益者！

圖為深藍号捕撈船

我們在前面提到了南極磷蝦是一種高營養生物，它的體内不僅含有豐富的礦物質，蛋白質，還含有蝦青素，要知道蝦青素這種東西可是最好的天然抗氧化劑，可以提高生物體内的免疫力，促進生物生長發育。

打個比方，在這個世界上最貴的魚類莫過于三文魚，很多三文魚流入到市場後都會變得不新鮮，尤其是再到餐桌上，散發出的魚腥味掩蓋了它們的新鮮感，所以為了提高三文魚的光鮮色澤度，很多商家都會用南極磷蝦作為添加劑，因為南極磷蝦中的蝦青素可以改善三文魚的色澤度，讓它長期保鮮的同時也提高了三文魚的營養價值。除此之外，還有其他養殖企業，也會通過南極鱗蝦來改善食品的新鮮度，提高食品的營養價值。

圖為蝦青素的作用

2、體内的鎂元素具有極高的藥用價值

南極磷蝦體内含有豐富的鎂元素，要知道這種特殊的元素對心腦血管疾病的患者有很好的調節作用，不少醫藥公司都會對其進行深加工，提取其中的鎂元素，讓它減少人體内的膽固醇含量，防止血管出現動脈硬化，堵塞的情況！與此同時，它也可以很好的調節血壓！另外，南極磷蝦體内含有的磷、鈣元素對孕婦，老人和小孩都有很大的幫助作用。

3、含蛋白質最高的生物

迄今為止，在人們已知的物種中，南極磷蝦是含有蛋白質最高的生物！它的體内含有蛋白質達到了近50%以上，可以說這種高蛋白的東西，是大自然對人類最好的饋贈，此外，南極磷蝦體内含有的脂肪酸對人體的骨骼發育，視力都有很好的改善作用！尤其是小孩，在成長發育的過程中，平日裡多食用這種特殊鱗蝦，對身體來說具有極大的益處。所以在世界各國眼中，南極磷蝦具有重要的開采捕撈價值！

圖為南極磷蝦分布圖

雖然南極磷蝦擁有如此之高的捕撈價值，但對于我們來說一旦過度捕撈的話，造成的後果是極其嚴重的。不僅會徹底打破南極生态圈的食物鍊，還會使整個南極生态系統出現生态退化，随着過度捕撈的加劇南極磷蝦的數量會逐漸減少，而南極其他生物也會受到食物缺乏的威脅，所以想要合理開采捕撈南極磷蝦，就要懂得适可而止，南極磷蝦是大自然給予人類最好的也是最高的營養物質，對于人類來說取之有度，才是最終的明智之舉！