蛋糕植物奶油和動物奶油如何區分?你是不是去買蛋糕的時候面對淡奶油和植脂奶油傻傻分不清楚呢，今天小編就來說說關于蛋糕植物奶油和動物奶油如何區分?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蛋糕植物奶油和動物奶油如何區分
你是不是去買蛋糕的時候面對淡奶油和植脂奶油傻傻分不清楚呢
植物奶油到底好不好呢
植物奶油的優點和缺點又都是什麼呢
首先我們要搞明白植物奶油是什麼
植物奶油是棕榈油或椰子油經過氫化
再添加一些添加劑和糖類制成
（植脂奶油中是沒有任何牛奶成份哦）
通過植脂奶油又衍生出了乳脂奶油這款産品
在植脂奶油的基礎上添加奶粉 煉乳之類的調料制成
會比植脂奶油奶香味更濃 有些牌子的顔色較黃
植脂奶油的優點
不得不承認這是一款穩定性很強的奶油
具有良好的穩定性 可塑性 練習裱花 抹面必備單品
從商業價值來說 成本較低 無論是單獨使用
還是和淡奶油搭配使用 都會降低成本
成本下去了利潤也就上去了
那麼說完優點了來了解一下缺點
植脂奶油作為一款“不正經”奶油
不推薦經常食用 偶爾吃一次就好
經常食用會對人體健康産生影響
比如堵塞血管 高血壓 都是能夠出現的
但是這款産品既然存在 那麼就證明還是有它本身的價值
我們見仁見智就好
沒必要拒之千裡 該用還是要用的嘛
價錢方面 10塊以上20塊以下屬于植脂奶油的均價
乳脂奶油也是一樣的 購買時不要被忽悠了
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