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小炒快手菜做法
小炒快手菜做法
更新时间:2025-02-20 18:15:37

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)1

胡蘿蔔營養豐富,炒肉特别香,搭配米飯,兩碗都不夠吃。

By 飄雪的季節lx

用料

  • 胡蘿蔔 1根
  • 豬肉 50g
  • 米飯 1碗
  • 豆瓣醬 2勺
  • 食用油 4克
  • 蔥 2克
  • 姜 3片
  • 蒜 2瓣
  • 鹽 1克

做法步驟

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)2

1、原料:五花肉、蔥姜蒜、胡蘿蔔。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)3

2、五花肉切長條形,胡蘿蔔切絲,蔥姜蒜切碎。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)4

3、鍋中倒入油,加五花肉煸炒。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)5

4、炒出油脂,加豆瓣醬炒香。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)6

5、加蔥姜蒜炒香。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)7

6、加胡蘿蔔絲翻炒。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)8

7、炒至胡蘿蔔軟爛,加入鹽,翻炒均勻,關火出鍋。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)9

8、米飯裝入盤中,将胡蘿蔔炒肉擺入盤中即可。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)10

9、美美哒,來一盤吧。

小炒快手菜做法(無敵下飯的美味快手的胡蘿蔔炒肉蓋飯)11

10、營養美味,我先吃啦。

小貼士

五花肉炒出油脂會更香哦。胡蘿蔔也可以換成其他的蔬菜。

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜,但隻有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

8、研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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