夏天是個适合減肥的季節，想減肥不用餓肚子了，試試這道包菜水晶粉吧！簡單又快手，熱量超級低，吃上一盤也不會長肉。包菜的維生素C的含量是很高的，我們都知道維C的美白作用哦，多吃它會在不知不覺中就變美呢！關鍵是非常好吃，水晶粉軟韌彈滑，包菜鮮香脆嫩，吃一盤不過瘾。

這道菜裡的花椒油是關鍵，我用的是現成的，朋友送的，花椒油一般我都是自己炸的，特别香。就是鍋裡放點食用油，開小火，投進花椒粒慢慢炸熟炸香，關火，把炸糊的花椒粒撿出去，餘下的就是花椒油了，可以一次多炸些放在瓶子裡，什麼時候吃什麼時候倒點，也非常方便。

我做的這道包菜水晶粉很清淡，沒有肉，難得兒子還挺喜歡，自己吃了大半盤子，要知道平時他可是無肉不歡的人呢！來，魚兒這就把美白又瘦身的包菜水晶粉的制作方法分享給你哦！

【包菜水晶粉】

食材：包菜半顆，紅薯水晶粉80克（幹），幹辣椒3個，大蔥1段，大蒜3瓣，鹽1勺，生抽2勺，雞粉1小勺，香油适量，花椒油适量。

制作方法：

1、 準備食材。包菜半顆，紅薯粉條80克，幹辣椒3個，蔥蒜适量。

2、 包菜去根，剝成一片一片的，仔細清洗幹淨，切成細絲。有人喜歡用手撕成片，也是可以的，但我還是比較喜歡切成細絲的。

3、 鍋内放水，燒開，把紅薯粉條放進鍋裡，關小火煮軟後再焖5分鐘。不用出鍋，一會兒炒的時候直接撈出來放進鍋裡。

4、 準備好蔥蒜，蔥切蔥花，大蒜切成片。

5、 将粉水晶粉撈出過一遍冷水，防止炒的時候粉條粘在一起成一大坨，控幹水分待用。

6、 炒鍋坐火上，燒熱放油，涼油下鍋放幹辣椒炸香，接着放蔥蒜煸炒出香味。

7、 放入包菜絲翻炒出水分，加入鹽、生抽調味。

8、 加入紅薯水晶粉翻炒均勻，加點雞精或雞粉，點香油，再放适量的花椒油，翻炒均勻出鍋裝盤即可。加了花椒油的包菜粉，真的不一樣，味道超級鮮，一定要試一試哦！

9、 一盤美味的包菜水晶粉就做好了，怎麼樣是不是很簡單？雖然做法簡單，但是味道卻不簡單呢！

松鼠說說：

1、 包菜建議一片一片的剝下來清洗，好多人覺得包菜裡面很幹淨不用洗，其實不是的，包菜生長也是從外而内一片片葉子生長起來的，所以需要一片片清洗幹淨，不要偷懶哦！

2、 包菜炒的時間不要太長，太軟了失去了包菜脆嫩的口感。

3、 紅薯水晶粉要提前用水煮熟，才能和包菜一起出鍋。不然包菜都煮爛了，粉條還沒煮熟就不好吃了哈。

謝謝你關注我，我是松樹小廚，美食領域作者，自媒體撰稿人，各大美食平台認證美食達人。喜歡美食，純正吃貨一枚，喜歡與朋友們分享美食制作方法和美食小竅門，如果你也喜歡，就點擊右上角藍色“關注”吧！松樹每天不定時更新，關注後會第一時間收到哦！借你的發财小手點贊、轉發、評論吧。關于包菜水晶粉你還有什麼更好的制作方法呢？留言一起來探讨一下吧！