餐飲總監的崗位職責是什麼?9、指甲修剪整齊，不露出指頭之外；，今天小編就來說說關于餐飲總監的崗位職責是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
餐飲總監的崗位職責是什麼
9、指甲修剪整齊，不露出指頭之外；
10、牙齒要清潔；
11、口中不能發出異味；
12、衣褲口袋中不能放有雜物；
13、女服務員不能塗有彩色指甲油；
14、女服務員發夾式樣不能過于花哨；
15、除手表、結婚戒指外，不能還戴其它首飾；
16、使用香水不能過分；
17、襯衫領口袖口清潔并扣好；
18、男服務員要穿深色鞋襪；
19、女服務員着裙時穿肉色長襪；
五、舉止：
1、站、走、坐要端正。站立時雙腳平衡，肩膀平直，挺胸收腹，雙目平視，臉帶笑容；走路要平穩輕快，忌彎腰含胸、大搖大擺或左右搖晃。
2、在介紹、引路。指示方向要正确運用手勢。
3、遞、接物時要用雙手、表現出恭敬和尊重，遞物時如是文件、名片、賬單等要将正面對着接手的方；如是尖利的物品，勿将尖頭朝着對方。
4、如見客人、同事、上級要主動點頭微筆，示意打招呼。
5、咳嗽或吐痰，打呵欠或噴嚏時應将臉轉向一則，用幹淨的紙巾或手帕捂住口鼻。
6、整理頭發、衣服、補妝應到客人注意不到的地方；
7、手不應插在口袋或褲袋裡；
8、當衆不應耳語或指指點點，不議論、嘲笑、模仿客人；
9、勿在餐廳奔跑、追趕、大聲講笑、呼叫、唱歌、不可紮堆、聊天閑談；
10、在餐廳不可搭肩或挽手，身體不可靠在桌子上或櫃台上；
11、與人說話時，雙目須正視對方的眼睛；進入房間或辦公室前必須先敲門。
12、使用電梯應先出後入，主動讓路、讓梯。
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