隻需一步的美味涼拌菜
By 阿羅al 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 西葫蘆 兩根
- 麻醬 兩勺
- 生抽 三勺
- 白糖 半勺
- 白醋 一勺
- 香油 半勺
- 芝麻 少許
做法步驟
1、兩根西葫蘆去瓜肉部分，切絲。瓜瓤口感沒瓜肉脆嫩，我用的擦絲刨。
2、取麻醬兩勺、生抽三勺、白醋一勺、白糖半勺、香油拌勺，調勻成麻醬汁。
3、把西葫蘆碼放進盤，淋上芝麻汁，就可以吃了，我又撒上些香蔥花和芝麻、老幹媽。
4、隻需一步的涼拌麻醬西葫蘆就做好了。西葫蘆生吃比黃瓜口感更豐富柔嫩，夏天來試一試吧。
西葫蘆的營養功效
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
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