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幹貝蝦仁粥制作
幹貝蝦仁粥制作
更新时间:2024-11-16 04:08:44

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)1

最近一直在外面吃飯 很油膩 胃也不舒服 煮點熱乎乎的粥喝 混身都得勁

By 開心的狗能

用料

  • 大米 2杯
  • 幹貝 5個
  • 鮮蝦 10隻
  • 生菜 1棵
  • 姜 4片
  • 幹香菇 2朵
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒 1勺
  • 鹽 1勺

做法步驟

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)2

1、1.準備好材料 大米提前泡半小時 幹貝 幹香菇泡發

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)3

2、2.把蝦頭炒出蝦油

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)4

3、3.蝦肉去蝦線 用料酒 鹽 腌制一下

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)5

4、4.砂鍋中加入跟大米1:8的水 加入蝦頭 蝦油 大火燒開

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)6

5、5.水燒開後把大米放進去

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)7

6、6.煮10分鐘左右放入香菇和姜絲

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)8

7、7. 小火再煮15分鐘左右 煮至濃稠 加入腌好的蝦

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)9

8、8.加入适量的鹽 白胡椒粉

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)10

9、9.把切好的生菜放進去 喜歡吃香菜的也可以放點香菜

幹貝蝦仁粥制作(開胃解膩幹貝鮮蝦粥)11

10、10.出鍋 小心燙嘴

小貼士

泡幹貝和香菇的水一起倒進鍋裡煮粥更香 熬粥的時候一定要小火 防止糊鍋

大米的營養功效

大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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