酸辣粉醬汁怎麼調制?大家好，我是80後的寶媽，今天用粉條做一道好吃的，這樣做出來的粉條，酸辣可口，開胃下飯，下面開始做吧，我來為大家科普一下關于酸辣粉醬汁怎麼調制?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
酸辣粉醬汁怎麼調制
大家好，我是80後的寶媽，今天用粉條做一道好吃的，這樣做出來的粉條，酸辣可口，開胃下飯，下面開始做吧！
一.首先把紅薯粉條放入盆中，用溫水泡軟。
二.準備調料，首先把剝完皮蒜瓣用水沖洗幹淨，再用刀剁碎，放入盆中，再往盆中放入一把幹辣椒段，一勺辣椒面，一把白芝麻，适量雞精，食用鹽.，五香粉。
三.熬料油，鍋中倒油燒熱，放入洗幹淨芹菜，香菜，蔥段，姜塊。小火慢慢地熬，直到把食材熬到發黃，即可撈出油鍋。
四.把熬好的熱油，用勺子慢慢地澆在調料上面，邊澆邊攪拌，這樣一道香辣味撲鼻辣椒油就做好了。
五.另起鍋，鍋中倒入适量清水，燒開，把泡好的粉條放入鍋中，把粉條煮到熟，撈到碗中，再把剛才調好的辣椒油，澆在上面，再撒上自己喜歡吃的花生碎。香菜，火腿片，根據個人的口味再倒入适量醋，一道營養美味，酸辣可口，開胃又下飯酸辣粉就做好了。喜歡的朋友試試吧！
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