如何用煉乳制作咖啡-tft每日頭條

咖啡中最好變化的就是黑咖啡，一杯黑咖啡可以和不同的食材搭配，也可以和同一種食材搭配做出不同的風味、口味的咖啡。

說起咖啡，大家一下想到的是咖啡伴侶是什麼？牛奶？如果你喜歡DIY咖啡的話，除了牛奶，煉乳也可以準備起來。

如何用煉乳制作咖啡（3種牛奶和煉乳組合的DIY咖啡）1

說起煉乳和牛奶，這兩種咖啡伴侶可以搭配咖啡做出不同咖啡，我們今天就來和大家分享三種做法。

1. 挂耳奶咖

做法：杯中加入牛奶，将挂耳濾袋懸挂在杯壁上，然後緩緩注入熱水，萃取咖啡液流入牛奶中。

如何用煉乳制作咖啡（3種牛奶和煉乳組合的DIY咖啡）2

這種方式作出的挂耳牛奶很輕松就能分層，牛奶和咖啡會有一部分混合一部分混合，一部分隻有單純的牛奶的情況，如果不攪拌直接喝最先品嘗到的就會是拿鐵風味，接着奶香會更為濃郁，口味會随着分層。

2. 流沙煉乳冰咖

做法：

用一個杯子先将速溶黑咖啡融化，放置備用。

杯中加入冰塊，往冰塊上澆适量煉乳，最後将咖啡液體淋在上面即可。

如何用煉乳制作咖啡（3種牛奶和煉乳組合的DIY咖啡）3

煉乳倒入杯中後會沿着冰塊流向杯壁或者杯底，流向杯壁的就會形成流沙的形狀，最後和倒入其中的咖啡液體形成對比，非常好看。很多人認為咖啡太苦，但是加糖又太甜，加奶味道不夠，這個時候選擇煉乳就非常好。煉乳自帶奶香和甜蜜，會給咖啡增色不少。

3. 奶香煉乳冰咖

做法：

用一個杯子先将速溶黑咖啡融化，放置備用。

杯中加入煉乳，再倒入半杯牛奶攪拌均勻，接着放入冰塊，最後倒入提前沖泡好的咖啡液體。

如何用煉乳制作咖啡（3種牛奶和煉乳組合的DIY咖啡）4

這個和前面的流沙煉乳冰咖的味道其實是比較相像的，隻是奶香更為濃郁了，醇厚度也更高了，而且相比較煉乳的流沙狀，這種分層也很不錯喔。

煉乳和牛奶遇到咖啡總能碰撞出不同的火花，就我們這三種不同的咖啡就能出不同的味道，不同的香味，醇度，不相信你們也可以試試看看呐。

我是小鹿，愛咖啡，愛生活，愛美食。我在這裡分享我的美食小知識，快來一起看啊。