碩果累累的秋季，正是各種水果上市的季節，如火龍果、猕猴桃、柚子和山楂等，酸甜可口且美味多汁。水果中含有豐富的維生素、抗氧化劑和礦物質、膳食纖維等，能為身體提供所需營養，彌補營養不足的問題。

然而，大多數水果中含有糖分，這讓不少糖尿病患者望而卻步。糖尿病患者到底能不能吃水果，一直是争議較大的話題，有的患者認為熱一點水果都不能吃，那活着還有什麼意思。其實曾經對糖尿病患者做過研究分析，通過研究結果給出标準答案。

一項研究曾經對2萬糖尿病患者做過研究分析，把其分為3組，A組糖尿病患者從來不吃新鮮水果， B組一周吃1~4次， C組吃5次以上。

結果顯示，跟A組相比， B組和C組血糖控制不理想的風險降低20%~30%。每天吃50~90克水果以及每天吃100克以上水果的糖尿病患者，血糖控制不理想風險降低29%和32%。

另外，曾有研究發現，糖尿病患者每天吃100克新鮮的水果，全因死亡風險降低17%，患糖尿病腎病和糖尿病眼的風險降低28%，患腦卒中和冠心病的風險降低13%。

由此可見，糖尿病患者适當吃水果能幫助控制血糖，降低糖尿病并發症發生幾率。不過，糖尿病患者吃水果有講究，應選擇好水果種類和吃水果的時間以及吃水果的量。

1、安排好吃水果的時間

糖尿病患者吃水果後必須減少主食攝入量，把吃水果的熱量計算到一天的總熱量中。若一天吃200克水果，那麼主食應減少25克，能保證一整天飲食熱量平衡。另外，控制吃水果的量，不能不節制地吃，不然會使得血糖急劇升高，甚至加重胰腺所承受的負擔。

此外，安排好吃水果的時間，飯前飯後不能吃，可以上午9:00~10:00或15:00~16:00吃，不僅僅預防低血糖，而且也能避免血糖發生很大波動。

2、選擇含糖量較低的水果

糖尿病患者應選擇含糖量較低的水果如猕猴桃和蘋果、柚子和櫻桃等，能減輕胰腺負擔，促進機體吸收果膠、維生素以及礦物質等營養成分，幫助提高患者體内胰島素活性。但不能吃含糖量較高的水果，如甜橙、葡萄、菠蘿和哈密瓜以及香蕉等。

3、吃水果前後2個小時監測血糖

糖尿病患者血糖穩定的前提下可以适量吃水果，吃水果前後兩個小時監測血糖，能了解血糖波動變化，看看自己是否适合吃某類水果。若吃水果後血糖沒有發生改變，可以擴大選擇水果的範圍。不過，血糖波動較大或有異常時應暫時忌口。

一項通過長期跟蹤的研究顯示，多吃水果特别是葡萄、蘋果以及藍莓等能降低患二型糖尿病的幾率。

這是一項涉及187382名參試者的研究，每4年接受一次飲食問卷調查，内容包括葡萄、桃、香蕉、蘋果等水果的食用次數和每天食量，最終結果顯示，有12198人患上2型糖尿病。

對此，研究員進一步進行分析，發現每周堅持吃三份藍莓、葡萄幹和葡萄、梨及蘋果的人能顯著降低二型糖尿病發生幾率，因為以上水果中含有花青素，花青素屬于強大的抗氧化物質，能改善血糖水平；同時以上水果中也含有豐富的自然多酚類物質，能起到養生保健功效。

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