我們常看到胃腸道科普建議：晚上8點之後最好不要再進食，不然對胃部健康不利。那麼為何要這樣建議呢？讓我們一起看看胃部的工作機制以及不同食物的消化時間，就明白其中的道理了!

胃部這樣消化食物！

胃部是我們人體主要的消化器官，通過胃壁的蠕動以及胃酸、胃蛋白酶等消化液對蛋白質、澱粉等食物的水解來進行消化。而這個複雜的消化過程，胃部會依照自己的生物鐘來調節。胃酸的分泌和食物的消化關系十分密切，胃酸的分泌持續不停，在進食時胃酸分泌明顯增多，飯後一小時分泌最多。入睡後幾小時胃酸也在分泌，清晨進食之前胃酸分泌比較少。如果在胃酸分泌已經減少的時候吃東西，相當于把休息中的胃強行拉出來“營業”，将會給胃部增加負擔。長期如此，胃部難免出問題。

不同食物的消化時間！

第一類：液體類

消化時間：1小時以内

說明：液體類的食物，如水、蔬果汁等一般在胃内停留為20分鐘左右。水果中的果糖、葡萄糖等單糖易被人體吸收，因此水果的消化時間大約為半小時。

第二類：蔬菜和主食

消化時間：1-3小時

說明：

1、蔬菜的消化時間：1-2小時。瓜類蔬菜如冬瓜、黃瓜、西葫蘆等消化最快；西紅柿、茄子等茄果類蔬菜和菌類次之；葉菜類、筍類和十字花科類蔬菜含有大量纖維素，消化較慢；根莖類蔬菜如紅薯、土豆、玉米等含有大量慢消化澱粉，消化時間更長。

2、純主食的消化時間：1.5-3小時之間。精米白面制作的米飯、饅頭、面條等消化吸收速度較快，粗糧、豆類的消化速度要慢很多。

第三類：肉類

消化時間：3小時-6小時

說明：動物性食物需要的消化時間最長，且脂肪含量越高，消化時間越長。其中，魚蝦類消化時間較短，雞鴨等禽肉居中，豬牛羊等紅肉消化較慢，最長需要6小時。

飲食好習慣，養護胃腸關鍵時間點！

6：00-7：00：清晨的第一杯水

7：00-8：00：為自己安排一份營養早餐

12：00-13：00：愉快的午餐時間

18：00-19：00：理想的晚餐時間，最遲不超過8點

21：00前：如果需要加班，可在晚上9點之前為自己加餐，少食不要貪多。

食物的消化需要時間，勤勞的胃部也有自己的休息時間，我們需要掌握好兩者的平衡，讓食物為我們提供營養而不是成為胃部的負擔。食物的消化需要1-6小時，如果我們在晚上10點就寝，則最好在18：00-19：00吃完晚餐。

好的飲食習慣是胃部健康的基礎，如果您總是饑一頓飽一頓或喜歡吃宵夜，需更加關注自己的胃部健康。一旦出現不可緩解的胃部不适，自行買藥或諱疾忌醫會釀成大病，應及時就醫。胃鏡是胃部疾病及胃癌診斷的金标準，随着科技的進步，不插管做胃鏡的科幻夢想已成為現實。受檢者随水吞服一顆小膠囊之後，隻要躺在檢查床上20分鐘左右就可以完成舒适、系統、全面的胃部檢查，方便、快捷又安全。科技讓生活更美好。