方中山胡辣湯的特色-tft每日頭條

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）1

去年9月18日早上6點

方中山胡辣湯，鄭州名吃之一，很多名人、遊客來鄭州都會光顧。

這個地方，有人愛到不行，有人卻說，本地人根本不吃。

不過呢，從早晨五六點就開始排隊一直到午後的人群裡大部分都是本地人，你還可以看到外賣小哥跑進跑出甚至為了省時間自己盛湯裝餅。所以你說本地人不吃嗎？

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）2

朋友圈存圖

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）3

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不，它正好滿足了很大一部分本地人的胃。我原來的同事，每次上午開會後都要召集一幫人點方中山。

但是方中山胡辣湯又确實讓人诟病，我作為本地人也想說：胡辣湯除了辣什麼味道都沒有，就是為了辣而辣。

方中山到底能不能代表河南胡辣湯，我不發表意見，我隻想說：一定要去總店吃肉盒啊！！

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）4

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）5

我第一次喝方中山是初中畢業，當時在總店附近上輔導班，每天第一節課下課，班上一行人就浩浩蕩蕩殺進方中山，每人點碗胡辣湯，然後買肉盒、水煎包、油餅。辣得呲牙咧嘴、胃火中燒的時候咬一口外皮酥脆、裹着粉條和肉末的肉盒，感覺到美滋滋。學不會的化學、聽不懂的物理都抛到腦後，愛誰誰吧，眼裡隻容得下一塊肉盒。

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）6

與年少的友誼走得一樣快的還有價格，見證着肉盒從4塊漲到了7塊，以及我的吃辣水平直線下降。以至于現在每次到方中山都是點一個肉盒，買一碗綠豆粥——雖然在人群中顯得很慫。沒錯，吃不了辣怕啥，好吃的肉盒還能吃就行！

跟肉盒一個餡就是做法不同的水煎包也好吃，一塊錢3個還算合理。

還有就是油餅啦！

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）7

方中山胡辣湯的特色（鄭州方中山胡辣湯）8

外皮最薄的地方酥脆，餅子外焦裡嫩，如果能吃辣沾一口胡辣湯，确實是美滋滋！

所以方中山雖然不能絕對的代表河南胡辣湯，但還是一個不會讓人大失所望的地方~本本地人實力證明，是好吃的！